福建這場發布會，事關進口冷鏈食品疫情防控！

中國質量新聞網訊 1月21日上午，福建省政府新聞辦舉行福建省新冠肺炎疫情聯防聯控工作第二十九場新聞發布會，福建省教育廳、福建省交通運輸廳、福建省衛健委和福建省市場監管局等四部門通報了福建省冬春季特別是春節期間疫情防控工作相關情況。

發布會上，福建省市場監管局黨組成員、食品安全總監張劍平介紹，針對進口冷鏈食品的生產、流通、銷售、餐飲全程防控和追溯管理等問題，福建省市場監管部門按照“全面檢測、全面消毒、全面追溯”的要求，嚴防死守進口冷鏈食品疫情防控“四道關口”。

集中監管關

與商務部門聯合推動相關設區市（縣、區）布局建立集中監管倉。截至1月20日，全省集中監管倉9個設區市和平潭綜合實驗區均已全覆蓋，共建設63個，其中，福州1個，廈門2個，漳州14個，泉州14個，三明12個，莆田2個，南平10個，龍巖2個，寧德5個，平潭1個。共檢驗消毒進口冷鏈食品3.7萬噸，檢測發現31批次食品包裝呈陽性。

市場流通關

目前，全省冷庫共9224個，倉儲能力約313萬噸，涉進口冷鏈食品冷庫2257個。組織開展進口冷鏈食品風險排查、專項檢查，10月以來，全省市場監管部門共出動執法人員5.09萬人次，檢查食品生產經營者3.57萬戶次，檢查冷庫1.63萬個次。

零售消費關

督促食品生產經營者落實主體責任，加強進口冷鏈食品的索票索證、進貨查驗，建立食品安全追溯體系，“四證”（核酸檢測證明、消毒證明、檢驗檢疫合格證明、追溯憑證）齊全，方可入庫、投用、銷售。

人員防護關

配合相關部門，推動指導企業強化從業人員防護，落實員工健康管理措施，做到核酸檢測“應檢盡檢”，配合做好“適時抽檢”，一線從業者疫苗接種“應接盡接”，逐步構筑起免疫屏障。

針對涉進口冷鏈食品及包裝檢測陽性事件，強化應急處置，及時控制風險。截至1月20日，全省已處置此類事件54起；涉及的食品已全部追查處置，涉事外環境、運輸車輛、冷庫均已全部消殺，涉及人員健康監測均正常，未發生人員感染。

下一階段，全省市場監管系統重點將在四個方面繼續發力：

推動基層盡早完成監管倉建設。集中監管倉是源頭管控重要手段，是防范進口冷鏈疫情輸入的重要措施。全省市場監管系統將繼續跟蹤設區市工作進展，推動基層盡快完成監管倉建設。

進一步加大執法力度。加強涉進口冷鏈食品經營者的監督檢查，嚴厲打擊生產經營票證不全、來源不明的進口冷鏈食品違法行為。

加強防控工作研究指導。及時收集各地工作中遇到的新情況、新問題，加大協調研究指導力度，推動防控工作深入開展。

做好應急處置工作。密切關注進口冷鏈食品情況，一旦發現疫情風險，第一時間啟動應急預案、第一時間通報上報情況、第一時間核查處置到位，切斷進口冷鏈食品疫情輸入風險。（供稿：福建省市場監管局）