青海省海西州：突出六個強化保障食品安全

中國質量新聞網訊 為扎實推進全州市場監管領域食品安全和疫情防控工作，確保各族群眾能過一個安全、健康、祥和的新春佳節，青海省海西州市場監管部門突出“六個強化”，全力保障節慶期間食品安全。

強化節前重點食品監督檢查。在強化群眾日常生活必需的糧食制品、肉食品、乳制品、酒類、飲料等監管基礎上，針對春節期間食品消費風險特點，緊盯消費量大、消費者投訴舉報多的重點節令食品，加大監督檢查和監督抽檢力度，嚴防問題食品流入市場。

強化餐飲服務食品安全要求。結合春節期間群眾聚餐需求和疫情防控要求，對餐飲單位特別是承接年夜飯的相關餐飲單位，強化監督檢查督促餐飲單位嚴把“進貨關”，嚴格按照餐飲服務操作規范加工制作食品，嚴防群體性食品安全事件。根據疫情防控要求，強化防控措施，控制聚餐規模，避免因聚餐引發疫情傳播。

強化網絡食品安全經營規范。按照線上線下監管一致的要求，加強網絡食品經營事中事后監管和網絡訂餐平臺餐飲單位入網資質審查、入網后檢查，強化網絡食品經營違法行為查處力度，讓消費者享受安全便捷的線上食品服務。

強化保健食品違法查處力度。重點整治以“保健養生”名義，利用健康講座、會議營銷、專家義診等形式虛假宣傳、非法銷售，對損害人民群眾身體健康和財產權益以及普通食品冒充特殊食品的行為，尤其是以防疫之名謊稱產品具有防消“新冠病毒”功效的違法行為，依法予以嚴懲，對查處結果及時公示，消除公眾疑慮。

強化進口冷鏈食品安全監管。進一步加強進口冷鏈食品輸入風險管控，堅決做到“三個全覆蓋、一個杜絕”。即：對進口冷鏈食品生產經營者集中約談、簽訂承諾書和“青冷鏈”追溯系統推廣應用達到全覆蓋，堅決杜絕無“三證一碼”的進口冷鏈食品上市銷售。督促經營者落實防控措施，切實防范新冠病毒通過進口冷鏈食品加工銷售渠道輸入傳播，全面做好常態化疫情防控工作。

強化宣傳引導營造良好氛圍。繼續做好制止餐飲浪費、禁食野生動物、使用公勺公筷等文明用餐習慣和健康生活方式的宣傳引導工作。充分利用微信、微博、新聞客戶端和新聞媒體，深入開展食品安全科普宣傳，提高公眾食品安全意識，及時發布不合格產品和消費警示信息，及時受理處置食品安全投訴舉報，營造節慶期間良好社會共治氛圍。（供稿：青海省市場監管局）