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中國質量新聞網訊 3月1日上午，江西省南昌市市場監管局黨組書記、局長徐云輝一行前往東華理工大學食堂督查校園食品安全工作。
督查組一行首先聽取了校方關于學校食堂食品安全組織管理、設施設備、加工場所、環境衛生及用餐管理等環節的運行情況匯報，實地察看了食堂就餐、后廚等場所，并與校領導交流探討。
徐云輝在檢查中強調：一要落實屬地責任。經開區市場監管局要按照食品安全黨政同責的要求，高度重視春季開學校園食品安全工作，積極推進“明廚亮灶”向“互聯網+明廚亮灶”提升轉變，盡快將相關信息接入市局智慧監管平臺，切實壓實學校食品安全主體責任；二要落實主體責任。學校作為食品安全的第一責任人，要加強風險防控意識，進一步抓好自查自糾，切實把好食材采購質量關、設備運行安全關、人員管理關、清洗消毒關、加工操作關和食品留樣關，為返校復學學生提供優質安全的餐飲服務；三要加強協同配合。加強與教育、衛健和公安等部門的溝通協作，形成工作合力，切實加強校園及校園周邊食品安全監管工作，及時有效防范校園食品安全風險。（通訊員 謝清）
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