廣西靈川縣市場監管局對桂林電子科技大學開展食品安全排查

中國質量新聞網訊  為了加強學校春季學期食品安全監管工作，3月4日，廣西靈川縣市場監督管理局副局長秦小青組織該局食品餐飲服務監管股、食品經營安全監管股、靈田鎮市場監督管理所執法人員對桂林電子科技大學校園內食堂及其周邊食品經營者進行春季開學食品安全摸底排查。

本次檢查以學校內食堂及校園周邊餐飲服務單位、食品經營單位為主要內容，檢查內容包括食品安全管理、許可情況、食堂環境、健康管理及培訓、落實索證索票情況、清洗消毒、食品加工制作管理、添加劑使用等方面。該局執法人員共分成三組對100多家實體店進行食品安全排查，下發責令改正通知書3份。

執法人員督促學校食堂完善“三防”設施，加強下水道、洗菜池、原材料庫房、衣帽間、加工區域的地面衛生清掃、通風及消殺工作；按照要求進行食品留樣、餐用具清洗消毒；指導學校采取錯時錯峰分餐、就餐，建議就餐人員戴好口罩保持一定距離等待就餐等等；督促校園周邊餐飲服務單位、食品經營單位嚴把進貨質量關，做好進銷貨臺賬，及時清理腐敗、變質的食品，做好經營場所衛生及清洗消毒，禁止交易、采購、加工野生動物等。對檢查中發現的一般風險隱患，均已責令現場整改。

本次行動出動執法人員11人次，出動執法車輛3臺次。通過檢查，極大程度地凈化了學校內及其周邊的食品安全環境，保障師生的身體健康和食品安全。在新冠肺炎疫情防控期間，努力為學校師生營造安全、放心的食品消費環境。

下一步，靈川縣市場監督管理局將繼續開展春季學校食堂及校園周邊食品安全檢查，及時排查風險隱患，對發現的違法違規行為，將依法進行查處。嚴防食品安全事故，保障轄區學校師生食品安全。（吳亞璇 張智勇 林木昌 通訊員 廣西靈川縣市場監督管理局 陳善旭）