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4月28日，全國市場監管系統食品安全工作會議在福建省福州市召開，深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要論述，總結工作，分析形勢，研究部署2021年重點工作。市場監管總局副局長唐軍出席會議并講話。
會議指出，近年來，各級市場監管部門堅決貫徹落實黨中央、國務院決策部署，履職盡責、扎實工作，嚴防嚴管嚴控食品安全風險隱患，推動食品安全形勢持續穩中向好。
會議強調，要進一步提高政治站位，把思想和行動統一到習近平總書記關于食品安全工作的重要論述上來，不斷深化對食品安全工作規律性的認識，準確把握形勢和任務。要堅持以人民為中心，深入開展“我為群眾辦實事”實踐活動。要堅持問題導向，聚焦群眾反映強烈的突出問題，加大監管力度，組織開展“鐵拳”行動，嚴厲打擊摻假造假、非法添加等違法犯罪行為。要創新監管方式，實施智慧監管、信用監管，督促落實企業主體責任，及時發現和消除風險隱患。要充分發揮食品安全辦綜合協調作用，全視角開展工作，進一步暢通消費者投訴舉報渠道，完善有獎舉報制度，調動方方面面力量參與社會共治。
市場監管總局食品安全總監王鐵漢主持會議，部分地方市場監管部門作交流發言。總局食品相關司局有關負責同志，各地市場監管部門有關負責同志參加會議。
會議期間，唐軍調研了福建省食品安全工作，并就“五一”假期加強食品安全監管、嚴守安全底線提出明確要求。
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