青海省海西州四項措施全力保障中高考期間食品安全

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入開展黨史學習教育“我為群眾辦實事”實踐活動，青海省海西州市場監(jiān)督管理局采取四項措施，切實保障中考高考期間食品安全。

一是提高思想，落實監(jiān)管責任。結(jié)合實際，制定保障方案，將保障中高考期間餐飲食品安全作為當前食品安全監(jiān)管工作重點，做到思想認識到位、工作部署到位、任務分解到位、責任落實到位、人員履職到位，確保各項監(jiān)管措施落到實處，實現(xiàn)食品安全“零事故”和“零投訴”。

二是提前介入，排查食品安全隱患。以學校食堂、學校周邊餐飲服務單位、食品銷售店等為重點，重點查看食品經(jīng)營單位常態(tài)化疫情防控、從業(yè)人員健康狀況、食品原輔料進貨查驗和索證索票制度是否落實、食品加工是否規(guī)范、餐飲具是否清洗消毒、食品留樣是否符合要求等情況，督促學校食堂及食品經(jīng)營服務單位嚴格落實食品安全管理制度，切實履行食品經(jīng)營單位主體責任，全面開展食品安全巡查，將食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

三是突出重點，簽訂食品安全責任書。采取約談供餐單位主要負責人、簽訂食品安全責任書、指導落實食品安全管理制度、收集查處公眾反映的食品安全問題等措施，組織對考點學校食堂、考生集中食宿點及其周邊食品經(jīng)營單位、考生集體用餐配送單位進行全面檢查，嚴厲打擊涉及考生就餐的各類食品安全違法違規(guī)行為。并科學研判中高考期間的食品安全形勢，對中高考供餐單位實施分級分類監(jiān)管，對考生人數(shù)較多的集中供餐單位組織監(jiān)管人員駐點指導，加強督查，防止出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)及駐點人員缺位等現(xiàn)象。

四是暢通信息，強化應急處置。完善中高考期間食品安全應急預案，積極做好人員、物資、設施等應急準備。同時，加強應急值守，嚴格落實投訴電話24小時暢通，凡是涉及考生食品安全的投訴，第一時間受理，第一時間處置。主動和教育部門溝通協(xié)調(diào)，及時了解中高考期間的食品安全監(jiān)管相關情況，強化應急管理，確保中高考工作平安、順利進行。（供稿：青海省市場監(jiān)管局）