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中國質量新聞網訊 端午節將至，為確保百姓吃上放心安全的粽子，近日，蘭州市西固區市場監督管理局開展節前粽子市場專項檢查。
執法人員從生產加工和經營銷售兩方面入手，以查包裝、查渠道、查貯存“三查”為切入點，對粽子生產經營者進行了全面檢查。食品經營環節以銷售粽子等節日食品的超市、農貿市場、食雜店、餐飲單位為重點，對《食品經營許可證》是否齊全有效、從業人員健康證明是否在有效期內、索證索票進貨查驗制度是否執行、是否按照規定條件貯存等相關內容進行檢查，督促經營單位嚴格落實主體責任，規范執行索證索票進貨查驗等食品安全管理制度，確保所售粽子等食品可以追溯；生產環節重點查看粽子加工小作坊的加工環境、從業人員防護、原料進貨查驗制度、成品及原材料是否按要求貯存等內容，嚴禁無證加工、添加非食用物質和濫用添加劑等違法行為。
接下來，西固區市場監督管理局將繼續開展端午節前食品專項檢查，切實把好粽子等節日食品安全關，嚴厲查處加工銷售使用不合格原料、摻假摻雜、“三無”食品和“兩超一非”等違法行為以及無法提供相關票據的食品，為轄區百姓過上歡樂祥和的端午佳節做好食品安全保障。（供稿：甘肅省市場監管局）
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