“三統一”“四圍繞”|合肥市深入推進夏季食品安全整治專項行動

中國質量新聞網訊 為進一步將夏季食品安全整治專項行動抓實、抓深、抓細、抓出成效，8月25日，安徽省合肥市市場監管局召開夏季食品安全整治專項行動調度會，對夏季食品安全整治專項行動進行再調度再推進。

會議通報了8月份全市夏季食品安全整治情況，肯定了各縣區局在夏季食品安全整治專項行動做出的工作。7月份調度會后，各縣區狠抓落實，合肥市夏季食品安全專項整治行動整體推進迅速，已完成全面排查。

截至8月25日，合肥市共出動執法人員58251人次，排查餐飲服務提供者49778家，其中學校（含托幼機構）食堂2110家；食品生產加工單位2240家；食品流通經營單位61653家；特殊食品生產經營單位16884家；立案379件；行政處罰沒收違法生產經營食品1001.98公斤；行政處罰罰款190.45萬元。

會議要求各縣區排查整改階段要統一調度、統一思想、統一行動，做好“四圍繞”，完成好夏季食品安全專項行動任務，守住食品安全底線。

1.圍繞風險抓落實

圍繞學校食堂、大型酒店、進口冷鏈食品等高風險環節，督促食品經營單位做好環境全面消殺、原材料全面清查、從業人員全面體檢和培訓等重點工作，確保高風險環節食品安全；

2.圍繞目標抓落實

各縣區、各處室要對照夏季食品安全專項整治的目標，對標對表，確保任務全面完成。

3.圍繞特色抓落實

各縣區要勇于創新工作方法、充分發揮食品安全示范街區、示范園區創建的引領作用，將食品安全整治工作抓出成效；

4.圍繞共治抓落實

開展形式多樣的宣傳，通過開展食品安全“五進”宣傳活動，持續推進社會監督、培訓指導、志愿服務等活動，形成各部門齊抓共管，全社會參與的局面。（供稿：合肥市市場監管局）