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中國質量新聞網訊（記者 王梅）不是一封，而是二十多封表揚信、感謝信。
9月19日，負責十四運柔道賽事的官員、裁判員們在離開陜西省韓城文淵閣酒店之前， 紛紛寫下了他們對韓城市民族宗教局、韓城市市場監管局食品安全保障工作的由衷點贊。
這些表揚信、感謝信，有些是打印的，有些是手寫的。其中有七名官員、裁判員聯名寫了一封《表揚信》。
十四運柔道比賽9月16日至19日在韓城舉行，文淵閣酒店是賽事期間技術官員接待酒店。這些技術官員9月11日開始入住該酒店，9天的工作生活，留給這些技術官員們不少的美好回憶和感動瞬間。
在信中，他們對保障工作的細致這樣描述：“每天對食材的采購嚴格把控，確保為清真食材。”“金城食藥監所工作人員對每批原材料進行驗收，保證原材料質料（量）合格。”“為了保證我們比賽期間吃上干凈、可口、熱乎的飯菜，每次都保障專人、專車將飯菜運送到場館，將飯菜送到我們每個裁判員手中。”
他們特意提到了金城食藥所寧建剛所長，“寧所長對每餐的菜品詢問是否滿意，還有什么要求和需求。”“寧所長和金城食藥所工作人員竭盡全力將當地清真風味小吃送到我們的餐桌。”“韓城市市場監管局金城食藥監所寧建剛所長對我們熱情服務、細心周到。”
信中留下他們真誠感激的話語，“他們對待工作的認真負責、熱情服務的態度我們非常滿意，我們為他們點贊。”
還有許多官員、裁判手寫下了他們對韓城市市場監管局保障團隊的真情實感：
“您的責任和對柔道的愛心，值得我們學習。”（陜西體育局官員趙軍杰寫給寧建剛的感謝信）
“非常感謝貴單位對本次賽事成功舉辦提供的食品安全保障。”（王國橋裁判長）
“對本次賽事全方位、高質量、高標準的服務，十分溫暖。”（上海唐麗雯裁判）
“這幾天的賽事正是有你們提供給了食品方面的安全保障及細致熱情的服務，才得以順利進行并圓滿結束。”（河北張彩坤裁判）
“提供的服務讓我們有了家的感覺。”（福建孫炳昌裁判）
“對柔道項目食品安全的大力保障，你們辛苦啦！”（安徽朱詠梅裁判）
……
實際上，韓城作為柔道項目舉辦地，有四個接待酒店都在從事賽事期間食品安全保障工作。韓城市市場監管局派出精兵強將為這四個酒店提供食品安全保障工作。
在一年的準備過程中，他們抓部署、抓風險排查、抓監督管理、抓檢驗檢測、抓督導檢查，確保食品安全；提出用“精致、溫馨、周到”的服務，迎接賽事、迎接貴賓。
他們的努力，贏得了贊譽，得到了肯定，圓滿完成了賽事期間食品安全保障工作。
讓我們用圖片展示他們工作中的點點滴滴：
局長田建林檢查準備工作
寧建剛所長帶領保障人員在工作現場
檢測人員對餐飲具潔凈度進行檢測
檢測人員對操作間工具潔凈度進行檢測
保障人員孟曉雅對工作餐中心溫度進行檢測
保障人員對工作餐裝卸過程進行監督并記錄
保障人員郭唅對蔬菜農殘進行檢測
保障人員薛偉對食品留樣過程進行監督
保障人員王凝暉對運動員外送餐食加貼封簽
駐點保障人員召開日總結會議
駐運動員酒店保障團隊
駐技術官員酒店（文淵閣酒店）保障團隊
駐媒體及禮儀酒店保障團隊
駐工作人員酒店保障團隊
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