安徽合肥部署開展食品安全“雷霆行動”完善食品全鏈條監管

中國質量新聞網訊 為牢牢守住食品安全底線，嚴防食品安全漏洞，近日，安徽省合肥市市場監督管理局在全市范圍內組織開展食品安全“雷霆行動”。

此次行動時間自2021年11月中旬至12月底?，涵蓋食品生產經營全過程，通過縣區局排查、市級交叉互查、反饋整改三個階段，聚焦食品安全監管難點問題和人民群眾普遍關心的焦點問題，對食品安全全鏈條風險隱患進行大排查、大整治。

全面排查抽檢不合格等問題企業

對今年以來抽檢不合格、省市飛行檢查不合格食品生產企業開展監督檢查；督促連續兩年抽檢不合格、今年兩批次及以上抽檢不合格企業開展自查；對一年內抽檢3批次及以上不合格食品生產企業由“流動診所”幫助“診斷”。

全面排查轄區冷庫貯存服務提供者和食品生產經營各環節

加大對逃避進口冷鏈食品閉環管控監管“體外循環”行為的打擊力度，加強食用農產品市場準入把關和食品銷售經營者檢查。

全面排查校園和社會餐飲服務提供者食品安全風險隱患

重點查處學校（幼兒園）和社會餐飲服務提供者超范圍經營以及在食材采購、加工制作、清洗消毒、食品留樣等方面存在的不規范經營行為等問題。

全面排查保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉食品安全風險隱患

重點查處特殊食品生產過程把關不嚴、超許可范圍經營、未設立專區專柜混放銷售、虛假宣傳等違法違規問題。

全面排查危害食品安全違法行為線索

強化案件統籌調度和督查督辦，解決媒體曝光、舉報投訴、日常監管、執法檢查等發現的違法線索調查處置不及時、不規范、不到位等問題。

（供稿：安徽省合肥市市場監管局）