中國質量新聞網訊 近日,浙江省市場監管局制定出臺《外賣餐飲疫情防控十條規范》,加強網絡餐飲監管,嚴格疫情防控舉措,保障群眾過一個安定祥和的春節假期。《外賣餐飲疫情防控十條規范》具體有哪些內容?快來看看吧!
1.全面升級配送站點消毒和測溫措施,每日早晚測量騎手體溫,如有異常癥狀立即停止工作并及時報告;騎手餐箱要求每4小時消毒一次,并做好消毒記錄臺賬。
2.推行“無接觸配送”服務,減少面對面接觸,保障用戶和騎手在收餐環節的安全。
3.嚴格佩戴口罩,送餐人員必須佩戴口罩,每4個小時要更換一次,并做好更換記錄;廢棄口罩必須統一回收,集中處理。
4.對有出現疫情的地區,嚴格按照屬地疫情防控要求,全員開展核酸檢測。
5.加強對網絡訂餐的數字化管控,對疫情封控區、管控區等特殊區域要設立“電子圍欄”,保證該范圍內的用戶無法下單,商戶無法接單。
6.網絡餐飲商家要加強原料食材管理。做好原料食材及餐容器和包裝的清洗消殺。對于進口冷鏈食品要查驗“三證一碼”,貨證一致,掃碼入庫,并單獨密封存放。
7.強化“陽光廚房”運行監控,優化智能巡檢,確保“陽光廚房”在線率和使用規范。
8.加強對外賣大訂單的線上巡查,強化對集中配餐的資質審查。
9.保障配送環節安全,嚴格檢查包裝材料完好,全面落實“外賣封簽”使用規定,確保餐品加工和配送全過程食品不受污染。
10.加強從業人員管理。督導商家建立員工人員健康卡,全面掌握員工及密接人員安全健康狀況,每日上崗嚴格執行亮碼(健康碼、行程碼)、測溫和行為規范。(供稿:浙江省市場監管局)