重慶市南岸區市場監管局召開2022年春季校園食品安全工作會議

中國質量新聞網訊 （謝旺江）2022年2月25日，重慶市南岸區市場監管局、區教委聯合召開了校園食品安全工作會議。會議通報了校園食品安全、營養健康雙標達標檢測情況，開展了食品安全及“重慶陽光食品APP”業務專題培訓。

會議要求充分認清校園食品安全的問題隱憂。歷年來，校園食品安全是社會關注的熱點。認清一些單位存在加工設施設備老化、“三白”落實不好、“重慶陽光食品APP”使用率不高等問題隱憂，是影響食品安全的重要因素。堅決防止發生群體性食品中毒事件，必須從組織領導上厘清科學謀劃食品安全的工作思路，強化肩上責任和使命擔當；必須從制度上把握食品安全的剛性要求，形成以制度促規范的管理習慣；必須從風險上以問題為導向，敢于小中見大，做到防微杜漸。通過正思想、抓整改、治隱憂，解決好當前的問題，校園食品安全才能真正實現兜底，方能走深走實走遠。

會議要求嚴格履行校園食品安全的主體責任。學校（幼兒園）是食品安全的主體，必須采取多種措施壓實主體責任。落實崗位職責，按照《食品安全崗位責任制度》要求，采取集中學習、督促檢查、知識測試等形式，強化各崗位人員的履職司責。嚴格“重慶陽光食品APP”每日使用，發揮好進貨查驗、晨檢、自檢自查等功能作用。落實校領導陪餐巡查，深入了解食堂食品安全工作的真實情況，能保證發現問題第一時間得到有效解決。監管部門通過線上與線下相結合的監管方式，督促校園履行主體責任、落實各項制度、加強風險管控、使用“重慶陽光食品APP”檢查等等，確保監管工作不斷檔，不離視線。同時，聯合區相關部門開展執法檢查，堅決打擊違法行為，不斷凈化校園周邊環境。

會議要求堅決杜絕校園食品安全事故或事件。確保校園不發生食品安全事故或事件，重在管理，勤在檢查，貴在經常。督促學校（幼兒園），應以食品安全的重點、難點和險點為切入口，通過激活內部機制，調動積極因素，采取日檢查、周分析、月小結、季總結等有效措施，不斷在日常管理中，善于發現化解風險隱患，積極應對可能發生的問題，小問題演變為大窟窿才能遏制在萌芽狀態。要把校園食品安全列入日常食品抽樣檢測，及時綜合分析研判，適時開展風險隱患治理，嚴肅立案查處，“校園食品安全守護行動”才能取得扎扎實實的效果。

當天，南岸區市場監管局執法支隊長范遠興、區教委副主任唐文，以及相關科室、市場監管所負責人，各大、中、小學校（幼兒園）主要（分管）領導，食品安全員，共計523人參會。