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中國質量新聞網訊 3月15日，一輛食品快速檢測車緩緩停靠在河北省保定市五一九農貿市場門前，工作人員拿著快檢裝備，設立食用農產品快檢服務專區，免費為市民提供蔬菜、瓜果快檢服務。現場市民廣泛參與，積極主動將所購農產品進行送檢。
為讓廣大消費者買得省心、吃得放心，持續營造公平有序的消費環境，進一步提升消費環境“軟實力”，在國際消費者權益日到來之際，保定市市場監管局聯合競秀區局組織開展“體驗快檢服務 共促食品安全”活動，為群眾“舌尖安全”保駕護航。保定市市場監督管理局副局長陳志偉參加活動。
食品安全關乎百姓身體健康，關乎社會和諧穩定。隨著人們生活質量和水平的不斷提升，人們對食品質量和安全的要求也越來越高。然而一般農產品從采樣到最后出檢測結果基本需要2-4周的時間，其速度慢、時間長的特點難以適應食品安全監管的實際需要。食品快速檢測技術為提升監管人員的監管效率、保障百姓食品安全提供了快捷、科學的方法遵循。這種快檢設備主要是采用膠體金試紙檢測法和酶抑制檢測法，最快10分鐘左右就有檢測結果。一旦發現檢測結果不合格，監管人員除了告知送檢市民，也會第一時間采取行動。
據統計，本此活動共檢測各類食用農產品30批次，結果全部合格并在顯著位置公示。下一步，保定市場監管部門將在全市食用農產品批發市場和較大型超市、配送中心推進建設41個食品快檢室，致力于提升經營者對食品的自查自檢水平，也方便廣大消費者對采購食品進行快速檢測，營造共建共享食品安全大格局。（通訊員 崔亞楠）
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