你點(diǎn)！我檢！共享“食”安龍江

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局深入哈爾濱市南崗區(qū)會(huì)展中心比優(yōu)特超市，開(kāi)展了以“專(zhuān)注食品安全、致力健康民生”為主題的“你點(diǎn)我檢”食品抽檢活動(dòng)。

活動(dòng)全程，消費(fèi)者參與度高、互動(dòng)性強(qiáng)，情緒高漲、氣氛熱烈?，F(xiàn)場(chǎng)所檢測(cè)的韭菜、酸菜、油炸糕、雞蛋、粉絲等16批次樣品，均為消費(fèi)者送檢；所檢驗(yàn)農(nóng)藥殘留、鋁的殘留、防腐劑等項(xiàng)目，其快檢結(jié)果全部合格并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行公示與告知。

此次活動(dòng)，使廣大人民群眾更加關(guān)注食品安全、更加了解了“你點(diǎn)我檢”。下一步，省市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”食品抽檢活動(dòng)，靈活運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)手段，探尋人民群眾心聲，有效回應(yīng)人民群眾關(guān)于食品安全的所思所想所盼，拉近食品抽檢與人民群眾的距離，不斷增強(qiáng)人民群眾對(duì)食品安全的獲得感、幸福感、安全感，攜手共建龍江美好新生活。

消費(fèi)小貼士

當(dāng)日快檢品種一：韭菜

韭菜中易檢出腐霉利等農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題。腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹(shù)的灰霉病防治。腐霉利對(duì)眼睛與皮膚有刺激作用，經(jīng)口毒性低，少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒。建議消費(fèi)者盡量選擇當(dāng)季時(shí)蔬，不要盲目跟風(fēng)采購(gòu)反季食品。購(gòu)買(mǎi)蔬菜水果后要仔細(xì)地清洗干凈后再進(jìn)行烹飪和食用。

當(dāng)日快檢品種二：“油炸糕、油條”等油炸面制品

硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明磯）是食品加工中常用的食品添加劑。油條中加入含鋁添加劑目的是為了使其更加蓬松、易產(chǎn)生氣泡，食用時(shí)口感松脆。鋁殘留量超標(biāo)的原因可能是個(gè)別食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為改善產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑。建議消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)油炸面制品時(shí)，不要過(guò)分追求蓬松口感，盡可能詢(xún)問(wèn)商家使用何種添加劑，盡量選擇無(wú)鋁添加劑制作的油炸面制品。（唐英斐 顧月月）