浙江平陽黃湯泡出放心安全“黃金葉”

中國質量新聞網訊 絲竹入耳，茶香撲鼻。“平陽黃湯”是浙江茶葉的重要代表，以干茶顯黃、湯色杏黃、葉底內黃的三黃特征傲立于茶葉界。疫情防控時期正值春茶生產上市，為維護茶葉產銷的經濟秩序，保障茶葉的產品質量，平陽縣市場監管局全方位護航，以指導服務和智慧監管為抓手拉開了“平陽黃湯”的生產序幕，助力黃湯茶香四溢，打造放心安全品牌茶。

賦碼掃碼浙食鏈 

讓“放心茶”產銷易追溯

“平陽黃湯”品牌做大做強，近年來平陽以打造中國黃茶之鄉、中國茶文化之鄉為目標，全面建設茶產業龍頭企業。目前，該縣共有100多家茶產業企業，涉及15個鄉鎮。

進入浙江子久文化股份有限公司茶葉生產園區，茶葉加工車間沁人心脾的茶香撲鼻而來。工人整齊佩戴口罩，在生產線上一米以上間隔有序排開，忙碌地操作篩選、烘燜、包裝等工序。企業負責人蘇永周介紹，針對近期多地擴散的疫情，公司從嚴從緊抓好各項防疫工作，并盡可能采用智能化、自動化裝備，減少生產車間工作人員。

拿起一盒“平陽黃湯”掃一掃標簽上的浙食鏈二維碼，就能獲取該茶葉從生產、出廠檢驗、監督抽檢再到消費市場的全流程信息，以數字化守護舌尖上的安全與品質。“運用浙食鏈系統可以實時監測企業在原料采購、成品入庫、出廠檢驗到產品銷售環節食品安全主體責任落實情況。結合鏈上點檢，可隨機選取茶葉產品開展抽樣工作，檢測茶葉農藥殘留和重金屬等安全性指標。”平陽縣市場監管局相關負責人介紹，兩年來轄區茶葉抽檢合格率保持在100%。

目前，全縣食品生產經營單位累計激活投用“浙食鏈”4600余家，累計掃碼賦碼追溯信息580余萬條，實現生產銷售信息可追溯可查控，在產企業“浙食鏈”全覆蓋。

陽光工廠全覆蓋

讓“安全茶”生產更透明

茶產業的高質量發展也是平陽鄉村振興共同富裕的重要支撐。據了解，平陽現有茶園面積4.85萬畝，其中可采摘茶園面積3.5萬畝，去年茶葉總產量570多噸，其中平陽黃湯產量165噸。

茶葉高產量如何讓企業生產更透明放心？平陽縣市場監管局相關負責人表示，目前該縣已實現茶葉生產企業“陽光工廠”全覆蓋。利用“陽光工廠”智慧監管系統，在線監測從業人員是否規范佩戴口罩、是否違規操作、車間溫濕度是否正常等信息，確保給市場提供干凈、放心、健康茶。“陽光工廠”也有效破解了政府、企業、消費者產品信息和溯源數據不對稱等難題，提升食品安全和放心消費水平，同時降低企業管理成本。

據介紹，為更好地督促企業切實履行食品安全主體責任，平陽縣市場監管局深入茶葉生產企業，重點檢查原輔料進貨查驗，督促嚴把原料關，要求從源頭嚴控農藥使用，嚴格規范生產、強化出廠檢驗，確保產品質量安全。“陽光工廠”系統投用以來，該局在線巡查企業1200余家次，累計排查食品安全隱患信息185條，主要隱患集中在從業人員未規范佩戴工作帽和車間內溫濕度報警等問題，經提醒企業都能及時完成整改閉環，隨著針對性的培訓教育和企業生產逐步規范，風險預警信息也逐漸減少。

服務引領把好關

讓“品牌茶”塑造更知名

伴隨著平陽黃湯的堅實步伐，市面上對黃茶的認識和銷量大大提升。

為助力茶葉行業品牌建設，推動茶葉市場化和行業化，平陽縣市場監管局多次前往“平陽黃湯”茶種植園、浙江子久文化股份有限公司，聽取茶產業發展現狀、商標品牌建設、市場經濟效益以及今后發展面臨的突出問題。引導推動平陽縣茶葉產業協會為起草單位，主導制定“平陽黃湯”茶縣級地方技術性規范標準，并注冊商標，成為市重點商標保護名錄企業。

同時，加強品牌保護力度，打擊侵權假冒行為，營造公平競爭的茶葉市場環境。開展“雷霆1號”等系列地理標志保護專項整治行動，運用舉報投訴、廣告監測、網絡監測等手段，采取“線上+線下”監管模式，梳理茶葉市場秩序違法線索，精準打擊侵犯注冊商標專用權、廣告虛假宣傳、不正當競爭等違法行為。指導企業運用法律手段保護合法權益，讓“平陽黃湯”茶變成群眾致富的“黃金葉”。

今年，面對各地疫情防控形勢嚴峻復雜，平陽縣市場監管局深入企業、下沉車間，對茶葉等生產企業環境消殺、口罩佩戴等疫情防控關鍵環節措施的落實情況開展指導和服務，為企業平穩有序地生產經營奠定基礎。目前，下沉干部28人，服務企業142家次，幫助企業規范問題15個。（來源：平陽市場監管）