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中國質量新聞網訊 為加強食鹽質量安全監管工作，嚴厲打擊將土硝鹽作為食鹽銷售使用的違法行為，切實保障廣大人民群眾食用鹽安全，甘肅省市場監管局組織實施的為期10個月的土硝鹽專項整治工作（2021-2022）目前完成了各項工作任務。
此次土硝鹽專項整治工作充分發揮市場監管綜合執法優勢，扎實有序開展了土硝鹽產運銷專項治理。各地市場監管部門主動會同國土、環保、衛健等部門摸排梳理本地鹽土、硝土（包括鹵水池）基本情況，加強日常動態檢查，清理、搗毀5處土硝鹽生產、儲藏窩點。省鹽務安全監測中心聯合各地市場監管部門，突出臘肉、辣醬腌制、醬菜、炒貨等加工用鹽單位和個人用鹽監督抽檢，強化問題線索的發現、收集、甄別、挖掘，加大對食品加工環節用鹽抽檢力度，督促企業落實主體責任。加強食用土硝鹽危害的教育宣傳，鼓勵大眾媒體和公眾參與監督，切實斬斷土硝鹽產供銷鏈條，有效化解區域性風險，確保了食鹽市場安全穩定。
據統計，此次土硝鹽專項整治工作全省出動執法人員36943人次，督查經營主體70771戶次，檢查食鹽定點批發企業32家，臘肉腌制用鹽戶220戶次，抽檢臘肉用鹽32批次。開展食鹽安全知識宣傳56場次，懸掛安全用鹽宣傳條幅150條，發送食鹽安全消費提示信息4100余條，發放宣傳資料7.7萬余份。（供稿：甘肅省市場監管局）
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