沉浸式“食”戰練兵！四川天府新區開展2022年食品安全突發事件應急演練

中國質量新聞網訊（張東）“酒店里有人吃了東西，現在一直在吐！”“這里有人吃完飯肚皮痛，痛得叫喚！”……別擔心，這只是一場食品安全突發事件應急演練。

近日，為切實提升食品安全應急處置能力和水平，保障人民群眾身體健康和生命安全，四川天府新區食安委在西博城組織開展2022年食品安全突發事件IV級應急演練。

據了解，此次應急演練著眼實際，采用“視頻推演+現場場景模擬”相結合的方式，模擬大型賽事媒體記者入住酒店期間發生群體性食物中毒事件，主要演練事件報告與前期處置、應急響應與調查處置、輿情應對與新聞發布、響應終止與后期處置四個科目。

演練過程中，各參演部門迅速反應、精準處置，圓滿完成了演練任務，檢驗了《四川天府新區成都直管區食品安全突發事件應急預案》的實用性和可操作性，達到了檢驗預案、磨合機制、鍛煉隊伍、教育公眾的目的。

“此次應急演練是一場沉浸式演練，演練準備工作充分，參演人員精神振奮，科目設置科學合理，部門協同配合到位，處置規范貼近實戰，是四川天府新區黨工委建立健全食品安全突發事件應急體系的有效舉措，是應對突發食品安全事件應急處置能力的全面展示和檢驗，對強化憂患意識、掌握應急知識、完善應急機制、提高應急能力有著十分重要的意義，為提高全市食品安全突發事件應急處置能力提供了成功的范例。”成都市市場監管局食品安全總監蔡凱點贊本次應急演練，并要求各部門將日常工作與應急演練結合起來，下大力氣排查風險隱患，減少事故發生概率，同時要加快食品安全應急管理體系建設并及時回應群眾關切。

食品安全無小事。下一步，四川天府新區食安委將以此次應急演練為契機，舉一反三、查漏補缺，持續推進食品安全應急管理體系建設，持續提高風險防控和應急處置能力，持續提升食品安全輿情處置水平，確保遇到食品安全突發事件能夠拉得出、用得上、打得贏，最大程度減少對人民群眾的傷害和損失，切實守護好天府新區人民群眾“舌尖上的安全”。