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中國質量新聞網訊（王丹 謝旺江）端午節臨近，為保障節日期間廣大消費者“舌尖上的安全”，近日，重慶市巴南區市場監管局開展了端午節前食品專項檢查，讓市民買得放心、吃得安心。
嚴把食品生產關。開展粽子生產企業食品安全及過度包裝商品專項檢查，重點檢查了企業的原輔材料采購驗證、生產過程衛生管理、產品出廠檢驗等制度的落實情況，以及產品包裝層數、包裝空隙率等項目，要求企業加強質量管理，確保食品生產安全。
嚴把市場流通關。以大、中型超市為主要監管對象,以粽子、鹽蛋等端午節傳統食品和原料為主要監管重點,對節令食品的生產日期、保質期及索證索票、進貨查驗、檢驗報告等方面進行檢查。要求企業落實主體責任，確保食品來源可查，質量可控。
嚴把食品質量關。以群眾消費量大、關注度高的粽子、水果、蔬菜為主要抽檢品種，重點檢測重金屬、食品添加劑、菌落總數、農藥殘留等指標。
截至目前，巴南區市場監管局共出動執法人員260余人次，檢查小作坊、食品生產流通、餐飲經營單位等市場主體180余家，抽檢食品136批次，現場指導規范商戶24戶，下達責令改正通知書7份。下一步，巴南區市場監管局將加大監督力度，持續做好端午期間食品安全監管工作，全力保障節日期間人民群眾“舌尖上的安全”。
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