“市場監管科技周”邀請孩子們走進成都市食檢院 零距離探索食品安全“密碼”

中國質量新聞網訊（張東）“一種食品從進入檢驗機構到最終檢測完成要經過哪些流程呢？”“不合格食品是被哪些檢測儀器和技術‘揪’出來的呢？”……5月31日，在成都市食品檢驗研究院（以下簡稱成都市食檢院）聯合共青團成都市溫江區委員會開展的“走進科技、你我同行”主題宣傳活動中，來自溫江區永寧小學的孩子們嘰嘰喳喳圍著檢測人員問個不停，工作人員一邊演示食品檢測流程，一邊講述食品安全知識，給孩子們送上了一道生動有趣的食品安全知識“大餐”。

據了解，此次活動是2022年成都市場監管科技周系列活動之一，通過邀請青少年兒童走進專業實驗室，零距離探索食品安全的“奧秘”，讓孩子們感受到市場監管科技創新帶來的快樂和魅力，激發孩子們講科學、愛科學、學科學、用科學的熱情。

“我們買食品，一定要看包裝盒上面的生產日期和質保日期。” “到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的‘三無’食品。”在活動現場，成都市食檢院信息技術專家和食品安全專家用妙趣橫生的語言、內容豐富的圖片，就食品安全監測預警平臺、食品安全知識、營養健康知識等分別開展專題講座，深入淺出地講解，輔以趣味游戲、案例剖析、互動問答等多種形式，進一步培養孩子們“關注食品安全、共享健康生活”的科學理念和良好習慣。

“食品中肉眼看不見的細菌是咋發現的呢？今天就揪幾個出來給大家看看！”在檢測人員的帶領下，孩子們走進了“神奇”的實驗室，借助顯微鏡觀察細菌形態，并參與了食品檢測顯色反應小實驗，體驗食品檢測中的科技應用與科技手段。孩子們熱情高漲、競相操作，在實踐中拓展科技視野，感受科技魅力。

據了解，成都市食檢院是全市食品質量監督與檢驗檢測技術體系的“大腦中樞”，其檢驗資質通過CMA認證及CNAS認可，近三年參與國際及國內機構能力驗證和實驗室間比對共217次，制定的多個食品檢測標準或快檢方法得到廣泛運用，創設了市食品安全監測預警數據中心，構建了“政府+檢驗監測+行業+公眾”食品安全社會共治信息路徑。

“此次活動不僅提高了孩子們的食品安全意識和自我保護能力，也讓科技創新的種子在孩子們心中萌動、發芽，引導孩子們樹立努力學習、勇攀高峰的理想追求。”成都市食檢院相關負責人表示，該院將繼續圍繞服務食品安全監管，開展形式多樣、豐富多彩的科普宣傳活動，通過展示食品安全檢測先進技術及手段，推動市場監管科技成果和科普活動惠及于民，有效增進社會公眾對食品檢驗檢測工作的認知度和信任度，不斷提高人民群眾的獲得感、幸福感和安全感，為成都全面建設踐行新發展理念的公園城市示范區持續貢獻檢驗檢測力量。