陜西榆林：高新分局多措并舉加強端午期間食品安全監管工作

中國質量新聞網訊 在2022年端午節來臨之際，陜西省榆林市市場監管局高新分局高度重視，精心組織，局所聯動，結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動和大檢查大排查專項整治，采取多項措施扎實做好端午節期間食品安全監管工作。

一是落實主體責任，做好疫情防控。按照網格化監管責任劃分，兵分五路，各司其職，進一步壓實食品經營者食品安全主體責任，切實加強索證索票、進貨查驗管理，有效規范食品經營，并根據市聯防聯控辦和屬地政府有關市場領域疫情防控要求，認真落實疫情防控“四方責任”和“五位一體”具體措施。

二是加強監督檢查，強化隱患排查。堅持問題導向，進一步加大對各大商場超市粽子和綠豆糕等節日食品、肉制品、乳制品、水產品、蔬菜水果、進口冷鏈食品、進口水果等重點品種的隱患排查力度，及時督促相關食品生產經營單位對食品安全風險隱患立查徹改。同時加強反食品浪費監督檢查，指導食品生產經營者改善食品儲存、運輸、加工條件，防止食品變質，降低損耗，提高加工利用率，避免過度加工和過量使用原材料。強化對誘導和誤導消費者超量點餐、未主動向消費者提示防止食品浪費等違反《反食品浪費法》相關規定行為的查處力度，該警告的警告，該處罰的處罰。

三是加大抽檢力度，加強宣傳培訓。結合年度計劃開展節日食品監督抽檢，依法核查處置抽檢不合格食品，及時公布抽檢結果。推行節日食品安全消費提示，公開12315投訴舉報電話，普及食品選購、餐食選擇等食品安全知識，引導群眾科學飲食消費。采取多途徑、多手段的培訓教育形式，強化食品經營者的培訓教育力度，提升食品經營者食品安全意識和技能。結合創文工作積極倡導分餐或使用公筷公勺，健康用餐、節儉用餐、踐行光盤行動，優先選擇燒熟煮透的食品和減鹽、減油、減糖的健康餐食，樹立合理消費理念。

四是加強應急管理，落實執勤值守。健全節日值班制度，嚴格值班紀律，確保值班人員24小時在崗值守，并保持通訊聯絡暢通。密切關注輿情動態，堅持重大事項報告制度，對重大食品安全事故按照程序快速啟動應急機制，及時果斷妥善處置食品安全突發問題。按照食品安全黨政同責要求，全面落實屬地責任、壓實食品安全主體責任，嚴防區域性、系統性、食源性食品安全事故發生。

截至目前，共檢查食品銷售經營戶43家、食用農產品銷售經營戶5家、大型超市4家、餐飲服務經營戶67家、農貿市場2家、第三方冷庫2家，抽檢各類食品128批次，合格率達100%。針對發現的一些索證索票不全、進貨查驗臺賬記錄不規范、環境衛生不達標、冷藏冷凍設備維護不到位、消毒記錄不規范等問題，均進行當場立行立改或責令限期整改。

（來源：榆林市市場監管局高新分局）