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中國質量新聞網訊 為保障市民舌尖上的安全，守牢食品安全底線，甘肅省隴南市市市場監管局持續開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動。
按照省局《關于持續開展食醋專項整治行動的通知》要求，切實提升食醋產品質量安全水平，讓人民群眾吃上“放心食醋”。近期，隴南市市場監督管理局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動和食品藥品安全領域侵害群眾利益突出問題專項整治工作，扎實開展食醋食品生產企業飛行檢查工作。
此次飛行檢查重點是堅持問題導向，聚焦近年來食醋產品監督抽檢監督檢查發現的突出問題，幫助企業查找問題、分析原因，進行徹底的風險隱患排查，列出風險隱患清單，制定有效整改措施，從源頭上防止食品安全風險。檢查組針對食醋生產企業從環境條件、原輔料采購、生產過程控制、產品出廠檢驗、食品添加劑使用等方面，逐一進行了全面排查，確保找準問題，對癥下藥;嚴格檢查是否存在非法添加冰乙酸問題，嚴厲打擊非法勾兌非法配制食醋行為。檢查組共檢查食醋生產企業6戶，小作坊4戶，共查處問題隱患24條，當場下發整改清單，要求縣區局督促整改。對一戶無證食醋小作坊移交縣局處理，對兩戶問題隱患較多的食醋企業由縣區局發出停業整改通知。
下一步，該局將深入推進“守底線、查隱患、保安全”和侵害群眾利益突出問題專項檢查工作常態化，針對食品安全風險隱患，持續不定期開展食品生產企業風險隱患排查回頭看工作，督促企業守法經營，防止問題反彈，確保企業徹底消除風險隱患，提升企業管理水平，切實維護全市食品安全大局穩定。（來源：隴南市場監管）
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