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中國質量新聞網訊 為讓群眾買得安心、吃得放心，加強中秋節前食品安全監管，連日來，山東省煙臺開發區市場監管局長江市場監管所對轄區開展節前食品安全專項檢查。
據了解，該所按照食品安全“守查保”專項行動要求，結合群眾節日期間消費特點，堅持以月餅、水果、乳制品、肉類、水產品等為重點品種，以大型商超、農貿市場、食品小作坊、餐飲單位及高端酒店等場所為重點區域，全面開展監督檢查，壓實食品生產經營者主體責任。
一是全面檢查月餅、肉類、海鮮等食品來源，嚴格落實食品和原料進貨查驗和查驗記錄制度，突出抓好月餅小作坊、進口冷鏈食品安全，查看小作坊食品原料是否符合要求、操作環境是否達標，進口冷鏈食品是否落實“三證”（海關報關單、檢驗檢疫證明、出倉證明），嚴禁食品生產經營者購進和使用無合法來源或不可溯源的食品和原料。
二是檢查月餅、水果、乳制品、肉等重點品種的索證索票是否齊全，畜禽肉是否有動物檢驗檢疫“兩證一報告”，進口冷鏈食品是否在顯著位置公示冷鏈食品溯源碼“亮碼銷售”;月餅標識是否正規，是否有傍名牌、山寨等假冒偽劣產品。
三是查看月餅是否明碼標價，是否屬于過度豪華包裝，是否銷售“天價”等情況。截至目前，共出動執法人員878人次，檢查食品小作坊6家，餐飲服務單位617家，農貿市場5個，食品經營業戶477家。（郭戰富）
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