浙江玉環深化農貿市場長效管理見實效

中國質量新聞網訊（黃雪靜）2020年以來，浙江省玉環市以城關中心菜市場為先行，先后投入資金200多萬元進行“五化”“星級”改造，推進農貿市場和專業市場智慧化升級和數字化創新應用，深化市場長效化管理，收到良好社會效果。截至目前，全市28家商品市場中，已建成五化市場3家、省級放心農貿市場12家，星級市場覆蓋率100%。

“五化”改造，煥發市場新魅力

市場“五化”改造，著力打造集“便利化、智慧化、人性化、特色化、規范化”為一體的市場服務系統，能充分激發市場魅力。

2020年，玉環市率先啟動城關中心菜市場參加浙江省第一批“五化”市場改造。改造后的市場，設有食品安全檢測室，免費為顧客提供食材檢測及負責對場內食材的抽檢工作；增設政務一體機，為群眾提供便捷的政務集成服務；建成信息公示查詢平臺，通過市場智能系統展示終端、86寸智慧數據大屏及查詢觸摸屏，今后顧客可輕松查詢到食品材質檢測、主要農產品價格、經營戶獎懲等多種市場信息；新增智能安防系統，配備數字監控和廣播系統，130多個監控攝像頭覆蓋主要出入口、攤位等重點區域，市場管理水平得到顯著提升。

“數治”監管，保障食品更安全

浙江省食品安全追溯閉環管理系統(“浙食鏈”)是全國首個食品安全追溯閉環管理系統，歸集了食品從農田(車間)到餐桌全過程生產流通交易數據。消費者在購買商品時，只要掃描商品上面的 “浙食鏈”二維碼，就可以獲取該商品的生產經營信息，同時還可查看到商品的檢驗、檢測信息，從而更加有效地維護自身合法權益，實現商品信息有效閉環。

為推廣“浙食鏈”應用，玉環市市場監管局，堅持執法監管與宣傳教育相結合，針對農貿市場內文化水平較低的經營戶開展“掃盲”行動。協調市場方指派專人成為該經營戶的“浙食鏈雇員”，并通過制作食安碼胸牌、將每個農貿市場的商戶食安碼匯編成冊等方式有效提高系統應用覆蓋率，倒逼“浙食鏈”系統應用全鏈條打通。截至目前，已實現全市1家農批市場和19家農貿市場“浙食鏈”商戶活躍達80%以上，組建農貿市場“浙食鏈雇員”隊伍48人，水產品、蛙類等品種全覆蓋落實“浙食鏈”系統應用。

在肉類及肉制品經營上，針對玉環屠宰企業只屠宰不經營且全部在凌晨完成交易的情況，建立屠宰場“浙食鏈”應用工作機制，確保“浙食鏈”上傳的產品是屠宰后的豬肉及豬副產品，有效提高“浙食鏈”肉類賦碼率，完善肉類閉環管控體制。另一方面，將瘦肉精檢測納入常態化食品安全快檢室檢測項目，通過定性檢測與定量檢測相結合，全面排查肉類及肉制品，防止牛羊肉非法添加瘦肉精。截至目前，共檢測瘦肉精項目的肉類及肉制品587批次，合格率100%。

“限塑”行動，開啟綠色新生活

一直以來，玉環市市場監管局將全面“限塑”工作作為農貿市場長效治理的重要環節來抓，一方面印發“限塑”通告，告知農貿市場上墻“限塑”制度并建立集中購銷制度與臺賬，提供正規塑料購物袋供應商名單，協調市場方集中采購。另一方面積極推進與市場方及經營戶簽訂“限塑”承諾書，要求市場方及經營戶承諾不銷售使用違規塑料袋，做好塑料購物袋集中購銷、建立統一購銷臺賬，動員各方積極配合做好“限塑”工作和“限塑”宣傳。

玉環市還將“限塑”要求納入經營戶日常管理和信用獎懲體系,禁止經營戶在市場內違規銷售、使用厚度小于0.025毫米超薄塑料購物袋，一經發現進行相應的信用記分。嚴格查處“限塑”相關案件，依照《商品零售場所塑料購物袋有償使用管理辦法》《產品質量法》等法律法規，對違規繼續銷售、使用超薄塑料購物袋，未落實主體責任的市場方和經營戶予以處理。