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中國質量新聞網訊 9月1日開學第一天，廣州市市場監管部門在全市范圍聯合開展校園及周邊食品安全檢查統一行動，全面開啟秋季校園食品安全守護行動，全力保障返校師生的飲食安全。
廣州市市場監管局將9月1日定為校園食品安全檢查“統一行動日”，進一步壓實學校食品安全主體責任，保障廣大師生飲食安全。
當天，全市市場監管系統執法人員到各中小學校、幼兒園及周邊，集中開展學校食堂、校園用餐配送單位、校園周邊食品經營單位的監督檢查，督促落實進貨查驗、貯存經營過程控制等食品安全主體義務。
重點檢查學校食堂和校園用餐配送單位的食材、調味料等食品原輔料的進貨查驗情況，加工制作場所衛生清潔、餐飲用具清洗消毒情況；對濕米粉、雞蛋等容易引起食品安全事故的食品，督導學校食堂嚴格執行食品安全加工制作操作規范，確保從食材采購、加工制作到配送、食用每一道關口都守牢安全底線。
同時，通過學校食堂“互聯網+明廚亮灶”系統開展網上巡查，對線上發現問題迅速開展線下核查處置。
全市市場監管系統出動1407人次，檢查學校食堂及校園周邊食品經營單位838家次，發現個別學校食堂食品倉庫的食品原料未離墻離地存放、散裝食品未規范標識、食品留樣量不足等風險隱患22個，已現場督促立行立改。
（供稿：廣州市市場監管局）
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