莒南縣市場監管局組織參加山東省臨沂市重點品種生產企業“三標”行動培訓會議

中國質量新聞網訊 為進一步加強全市“10+2”重點品種食品生產企業“三標”行動推動落實，提升企業“三標”管理意識，9月2日，山東省臨沂市市場監管局組織對全市重點品種食品生產企業進行“三標”行動培訓會議，莒南縣市場監管局在5樓會議室設分會場。臨沂市市場監管局邀請山東省食品藥品檢驗研究院技術人員就“三標”工作任務以及“三標”工作措施進行講解培訓。莒南縣市場監管局黨組成員、副局長趙景超,縣局食品生產安全監管科全體人員、各監管所業務骨干、全縣140余家食品生產企業質量負責人及相關工作人員共計180余人參加培訓。

培訓會上，山東省食品藥品檢驗研究院技術人員進行了以下四方面內容的講解：1.解讀“三標”工作任務及具體要求；2.分析企業在“三標”管理中可能面臨的問題并提出解決措施；3.指導企業及時發現未落實標準要求的風險；4.如何提升食品質量安全保障能力。

培訓會上，山東省食品藥品檢驗研究院技術人員介紹了食品安全標準體系，強調標準梳理要包括通用標準、產品標準、方法標準、衛生規范標準、標準勘誤更新。特別強調生產許可分類不等同于標準本身的食品分類系統，不同標準之間的食品分類系統也不相同，根據標準的食品分類系統來界定企業產品的食品類別。同時結合典型案例，深度分析了食品生產企業在“三標”工作中常見問題及解決措施。

培訓會后，莒南縣市場監管局黨組成員、副局長趙景超強調，“三標”行動是今年食品安全評議考核重要指標，要認真貫徹落實“三標”工作12項具體工作任務，確保“三標”工作順利完成，進一步提高全縣食品生產管理水平和能力，規范食品生產加工行為。（孫運琴 王玉 葛瑞坤）