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中國質量新聞網訊 轉眼又到開學季，江西省宜春市市場監管部門將做好2022年秋季校園食品安全監管工作，全方位護航秋季校園食品安全，保障廣大師生“舌尖上的安全”。
萬載縣局
9月5日，宜春市萬載縣市場監管局組織執法人員深入萬載二中開展食品安全專項檢查，全力護航師生舌尖上的安全。
執法人員通過實地查看、現場問詢、查閱臺賬等方式，圍繞食堂環境衛生、原材料供應、食材進購貯存、加工制作、食品留樣、清洗消毒等關鍵環節開展全方位細致檢查。對檢查中發現的問題，執法人員現場下達文書，并要求限期整改到位。
當日，執法人員還對前期因違反《食品安全法》受到立案查處且未履行行政處罰決定的3家校園周邊餐飲店送達了《行政處罰決定履行催告書》，切實維護食品安全監管執法權威。
袁州區局
9月5日起，宜春市袁州區市場監管局結合食品安全“守查保”專項行動，聯合各地食安辦、教體辦集中開展秋季食品安全“護校行動”。行動中，工作人員深入城鄉各中小學校、幼兒園及周邊，集中開展對學校食堂、校園用餐配送單位、校園周邊食品經營單位的監督檢查，督促落實進貨查驗、貯存經營過程控制等食品安全主體責任。
此次行動，重點檢查學校食堂和校園用餐配送單位的食材、調味料等食品原輔料的進貨查驗、加工制作場所衛生清潔、餐飲用具清洗消毒等情況，對土豆、濕米粉、雞蛋等容易引起食品安全事故的食品，督導學校食堂嚴格執行食品安全加工制作操作規范，確保守牢從食材采購、加工制作到配送、食用的每一道安全關口。
截至目前，此次專項行動共出動檢查人員224人次，檢查學校食堂及校園周邊食品經營單位98家次，對個別學校食堂中食品原料未離墻離地存放、散裝食品未規范標識、食品留樣量不足等風險隱患的，檢查人員均現場督促立行立改。
銅鼓縣市場監管局城東分局
9月6日，銅鼓縣市場監管局城東分局在轄區內各學校開展秋季校園食堂食品安全專項檢查行動，全力護航師生“舌尖上的安全”，守好師生開學“第一餐”。
此次檢查重點對校園食堂食品安全管理制度、從業人員健康管理、食堂環境衛生、食品原料采購貯存及加工制作、食品留樣、食品原材料進貨查驗、餐飲具清洗消毒等環節進行了逐一檢查。同時，督促各單位嚴格按疫情防控要求，進一步強化食品安全防范措施，共筑校園食品安全防線。
宜春市市場監管局宜陽新區分局
9月7日，宜春市市場監督管理局宜陽新區分局聯合宜春市市場監督管理執法稽查局宜陽新區分局組織召開2022年秋季護校暨校園食品安全守護行動工作部署會。
會議要求，從即日起對轄區內的60家學校（幼兒園）食堂、進行分級分類的全覆蓋食品安全監督檢查，依照國家食品安全標準進行全面風險排查和化解消除，并對前期2022春季護校通報的問題進行重點檢查。對整改不到位、存在嚴重食品安全風險隱患的學校食堂，將依法移交市市場監督管理執法稽查局宜陽新區分局進行處理，對存在的安全隱患將一查到底，以案促改，全力保障全區師生的食品安全。（供稿：江西省宜春市市場監管局）
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