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中國質量新聞網訊（易國榮 謝旺江）近日，重慶市北碚區市場監管局以食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動為綱領，開展專項培訓、專項自查、專項檢查等多項工作舉措，著力提升校園食品安全經營質量，保障廣大師生身體健康。
夯實部門合力基礎。北碚區食藥安辦根據市局等三部門《關于開展2022年秋季校園及周邊食品安全專項檢查的通知》和“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案，牽頭印發了《關于加強秋季開學校園及周邊食品藥品安全風險排查整治的通知》，進一步明確了街鎮、教委、公安、衛生、城管、市場監管等相關單位在2022年秋季開學食品安全管理工作中的職責，推動形成秋季開學食品安全管理工作合力。
夯實學校意識基礎。秋季開學前，北碚區市場監管局聯合區教委組織轄區225所學校及西南大學分管副校長、后勤主任、食品安全管理員及相關人員召開食品安全培訓會和秋季開學工作部署會。會議從如何防范風險，做好準備迎接開學供餐方面開展警示教育培訓。同時，對學校集中用餐崗位責任制的落實、陽光食品APP的應用、食堂信息公開、風險隱患的整改等方面進行再部署，進一步夯實了學校做好食品安全工作的意識基礎。
夯實食品質量基礎。質量是保障安全的基礎，為保校園食品經營質量，北碚區局切實指導各學校開展食品安全自查工作，開展校園及周邊食品安全專項檢查，及時排查食品安全風險隱患。委托第三方抽檢機構對學校食品供應商、周邊食品經營單位開展專項抽檢，用技術手段保障學校食品安全。建立健全食品安全行政執法與刑事司法銜接工作機制，聯合區公安分局加大校園食品犯罪行為打擊力度。
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