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中國質量新聞網訊（易國榮 謝旺江）國慶節臨近，《重慶市家庭集體宴席服務活動經營者備案管理辦法》（以下簡稱“辦法”）即將實施，重慶市北碚區市場監管局把抓好家庭集體宴席食品安全放在重要位置，加強培訓教育，著重監管指導，守好安全防線。
一是明確工作職責。依據《辦法》規定，北碚區市場監管局積極落實領導部署，研究制定家宴管理工作措施，迅速以區府辦名義印發《關于加強家庭集體宴席食品安全管理工作的通知》，全面明確了家宴管理責任、報備和指導要求以及相關工作保障，推進家宴規范化管理。
二是加強警示教育。9月28日，北碚區市場監管局對全區家宴經營者進行了專題培訓，“以案說法、以案說德、以案說責”，通過學習發生在身邊實實在在的案例，警示教育家宴經營者要全面落實食品安全主體責任。
三是強化監管指導。北碚區市場監管局進一步細化分級指導措施，一方面明確村社協管員作為家宴經營活動管理的重要紐帶，切實履行好對家宴的登記和報告工作。另一方面確定街鎮和市場監管部門為家宴經營活動的指導部門，分層級落實家宴經營的指導和監管工作，切實保障家宴食品安全。
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