四川省攀枝花市東區市場監管局開展食品安全專項檢查守護師生校園“食”光

中國質量新聞網訊（賴霜）隨著四川省攀枝花市東區疫情防控取得階段性勝利，轄區學校陸續復學復課。為織密學校食品安全防護網，助力創建食品安全示范城市，攀枝花市東區市場監督管理局啟動了2022年秋季校園及校園周邊食品專項檢查工作。  

“校園食品安全工作落實情況如何？”

“食堂是否在開學前進行食品安全全項目自查？”

“學校周邊小賣部是否有高糖高脂高鹽零食、三無食品制售？”

執法人員先后隨機前往轄區內兩所學校，對校內、校外周邊開展食品安全抽查，重點檢查了食品進貨查驗、從業人員健康管理、培訓考核、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品加工規范操作的執行情況，以及校園內、外周邊小賣部是否有“三無”食品，是否存在向未成年人銷售酒精飲品等情況，并對學校食堂使用的食用油、新鮮蔬菜10批次食品進行了酸價、過氧化值、農藥殘留等項目快速檢測，檢測結果均合格。

檢查中發現，個別學校食堂庫房食品標簽不規范，冰箱食品未按標識分區貯存，冷凍設施未定期除霜等問題，檢查人員責令其立即整改，并提供整改報告。在聯合大渡口街道檢查校園周邊食品經營戶時，發現個別小賣部未嚴格執行食品采購驗收制度、貨架上部分小包裝食品擺放凌亂等問題。針對檢查發現的問題，檢查人員均當場要求整改，并進行跟蹤復查，確保整改落實到位。

“學生每天都要在校園食堂里吃東西，食品安全容不得一丁點馬虎。”區市場監管局相關工作人員表示，下一步，將持續開展秋季校園食堂食品安全全覆蓋檢查，并對存在問題較多的校園食堂開展回頭看，讓食品在陽光下接受監督，確保全區師生“舌尖上的安全”。

據了解，自今年以來，攀枝花市東區市場監管局結合春雷行動、食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，深入開展春、秋季校園食堂及校園周邊食品安全專項整治行動。截至2022年9月底，校園周邊經營戶共立案22起，已辦結。轄區61家幼兒園食堂實現“互聯網+明廚亮灶”，覆蓋率達100%。