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中國質量新聞網訊 今年以來，廣州市市場監管部門聚焦食品銷售新業態經營特點和企業實際需求，以食品安全快檢為切入口，確保市民餐桌安全。
“一對一”駐點，建立快檢室
今年以來，市場監管部門陸續在全市大型生鮮電商總倉設立快檢服務點，以“一對一”形式，即一家企業至少派駐一名專業技術服務機構人員指導企業建立快檢室，開展食用農產品快檢。
同時，市場監管部門對企業所需快檢試劑予以大力支持。今年以來，盒馬鮮生、樸樸、京東七鮮、美團買菜等新業態累計快檢14.37萬批次。
企業快檢室
“面對面”培訓，組建講師團
為提升企業快檢技術能力，市市場監管局委托市食檢所組建講師團，重點圍繞各企業快檢室的人員、設備、檢測方法、實驗環境等開展培訓講解。
快檢培訓考核
“點對點”考核，嚴把質量關
組織舉辦新業態快檢人員技術能力大比武，對新業態快檢人員開展實戰大檢驗，提升企業快檢人員食品安全快檢技能和專業水平，讓企業自檢室能夠有效為防控食品安全風險提供技術支撐，讓企業承擔起食品安全第一責任人義務，為市民把好食品質量“關鍵一關”。（供稿：廣州市市場監管局）
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