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中國質量新聞網訊 近日，內蒙古赤峰市元寶山區市場監管局對疫情防控集中隔離場所供餐單位開展食品安全專項檢查。
執法人員對供餐單位的食品經營主體資格、從業人員健康管理、核酸檢測頻次、食品加工過程控制、場所衛生和餐飲具消毒、食品留樣、原料儲存、進貨查驗記錄等情況進行了重點檢查，并針對檢查發現的問題現場提出整改意見，責令供餐單位立即整改到位。同時，執法人員要求各供餐單位嚴格落實食品安全和疫情防控主體責任，從食品原料、加工操作、打包配送全過程嚴格執行食品安全規范，把好原料關、操作關、配送關，科學均衡安排食譜，確保供餐安全。
此次專項檢查，共出動執法人員36人次，檢查隔離場所供餐單位18家次。下一步，該局將持續加大對集中隔離點供餐單位的監督檢查力度和檢查頻次，切實保障集中隔離場所隔離人員和工作人員的食品安全。（來源：赤峰市場監管）
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