緊扣“點線面” 全力“緊跟上” | 陜西省特殊食品安全“兩個責任”落地落實

中國質量新聞網訊（李倩）陜西省市場監管局圍繞國務院食安委關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制和市場監管總局關于《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求，結合陜西特殊食品監管實際，緊扣“點線面”，全力“緊跟上”。目前，全省79家特殊食品企業食品安全總監和食品安全員共200余人已全部到位到崗，完成率達100%，陜西特殊食品安全“兩個責任”落地落實。

一、緊扣三個“點”，工作思路緊跟上。一是緊扣要點。陜西省市場監管局緊緊圍繞包保“A”級特殊食品生產企業要求，明確市級領導包保責任清單、任務清單、督查清單和承諾書，明確市級市場監管部門工作任務、工作措施、進度安排和工作要求，推進屬地管理責任落地落實。二是聚焦重點。陜西省市場監管局聚焦食品安全總監、食品安全員和特殊食品生產企業建立“日管控、周排查、月調度”制度工作重點，推進企業主體責任落實。三是突出亮點，要求特殊食品生產企業食品安全主體責任制度上墻公示，將《食品安全總監職責》《食品安全員守則》和包保責任人在相應崗位辦公室張貼或懸掛，確保制度發揮警示作用、約束作用。

二、緊扣兩條“線”，兩個責任緊跟上。一是緊扣監管責任這條線，要求在2022年11月15日前，各市局完成食品安全管理責任任務清單，明確市場監管部門特殊食品安全屬地監管責任和任務。任務包括：完善特殊食品安全管理體系、抓好常態化防控、強化應急處置和加強宣傳和培訓，制定任務清單，明確檢查措施、檢查頻次、檢查內容、判定依據，加強《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》宣貫，加強業務指導和特殊食品安全抽查考核，確保任務全面落實。二是緊扣企業主體責任這條線，要求全省特殊食品生產企業盡快完成從質量受權人到食品安全總監角色的轉換，制定細化《食品安全總監職責》和《食品安全員守則》。同時，制訂企業“日管控、周排查、月調度”參考模板，指導企業結合實際對應建立班次管控、批次排查、雙周調度等類似制度，確保風險隱患始終可防可控。

三、緊扣一個“面”，社會效果緊跟上。陜西省市場監管局緊緊圍繞社會共治和落實“黨政同責”這個“面”，突出“兩個責任”落實的社會效果。一是召開主題視頻會議，明確“兩個責任”是在法律框架下制度的完善和創新；明確工作任務，對誰包保，包保誰，怎么包的問題進行深入解讀；明確工作進度，在什么時間節點完成哪些任務；明確工作要求，確保責任落地落實，凸顯成效。二是印發《關于推動特殊食品屬地監管責任和企業主體責任落地落實的通知》，強化包保責任與監管責任的銜接，加強包保責任履職對監管任務的監督、指導、協調，形成政府領導履行包保責任，監管部門落實監管責任，企業落實主體責任的責任體系，努力形成協同共治的社會效果。

附參考模板：