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中國質量新聞網訊 為進一步落實特殊食品生產企業食品安全主體責任，嚴防食品安全風險，黑龍江省鐵力市市場監督管理局結合食品安全“守查保”專項行動，突出問題導向，積極在轄區范圍內開展嬰配粉生產企業食用植物油等原料專項風險排查工作。
一是指導轄區內嬰配粉企業嚴格食用油采購使用管理，嚴防發霉變質、酸敗腐化等問題食用油流入嬰配粉生產加工環節。二是重點查看企業是否建立供應商審核制度，對供應商資質審核把關是否嚴格，是否簽訂質量保證協議并明確雙方質量責任，是否掌握食用油執行的質量標準，進廠驗收環節如何驗收，是否對食用油入廠進行檢驗和監測等。三是嚴格督促嬰配粉生產企業落實國家市場監督管理總局公布的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，配備食品安全總監、食品安全員，細化制定《食品安全總監職責》《食品安全員守則》，嚴格督促企業按配方投料，嚴格控制生產過程相關參數和生產環境管控，確保風險防控工作落實落靠。
檢查中，執法人員首先對企業原材料進貨臺賬進行細致檢查，隨機挑選臺賬中食用植物油的進貨批次并檢查與其對應的相關產品合格證明，企業負責人提供出食用油生產企業的資質證明、食用植物油的出廠檢驗報告單、進廠食用植物油檢驗報告單、與供應商簽訂的質量協議等相關佐證材料，檢驗報告單檢驗結果均為合格。隨后執法人員到嬰配粉生產企業的食用油油庫進行檢查，檢查油庫的整體儲存環境，油庫標識卡以及食用植物油的出廠標簽，未發現問題。
通過本次嬰配粉生產企業食用油專項風險排查，進一步增強了企業的風險防控意識。下一步，鐵力市市場監督管理局將加強對轄區內嬰配粉生產企業其他類原輔料、物理化學污染、微生物污染、環境污染等方面的監督檢查，靶向發力，對食品違法行為保持零容忍的高壓態勢，實施猛藥治理，守住嬰幼兒“口糧”食品安全底線。（供稿：黑龍江省伊春市市場監管局）
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