山西：聚焦重點難點讓監管走在風險前面

本報訊 （記者 秦海峰）食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動（以下簡稱“守查保”專項行動）開展以來，山西省市場監管局全面聚焦轄區食品安全重點領域、重點環節、重點主體，結合實際，制定行動落實方案，深入排查食品安全風險隱患，解決突出問題，為堅決守住食品安全底線，維護食品安全“全域全年”穩定打下堅實基礎。

山西省市場監管系統始終堅持“以防為主”，讓監管走在風險前面。山西省市場監管局及時印發“守查保”專項行動方案，推動成立專班，每月調度進展，按時通報情況。同時，積極梳理在監督檢查、抽檢監測、投訴舉報中反映出的問題線索，科學研判、合理分析、舉一反三，提出配套解決措施，有效預防食品安全系統性、區域性風險隱患。為了強化宣傳，實現社會共治，該局將宣傳工作貫穿專項行動全過程，依托電視、報紙、網絡媒體等宣傳平臺發布工作動態，重點宣傳風險排查整治成效，展示有力舉措；對群眾反映強烈、危害嚴重、影響惡劣的大案要案、典型案例進行公開曝光，有效提高了群眾對專項行動的認知度、參與度和滿意度。

在專項行動中，山西各地市創新舉措，全省上下同頻共振，合力攻堅食品安全重點、難點以及突出問題。晉城市市、縣兩級市場監管局同步成立以市場監管局一把手為組長，分管領導為副組長，相關科室主要負責人為成員的專項行動領導小組，確保工作重點明確、全面推進。在生產環節排查中，晉城市開展食醋生產領域專項整治行動，切實消除食品安全隱患。為了貼近民生保穩定，建立健全了“小飯桌”長效監管機制，晉城市100家小飯桌得到全面管理規范。此外，通過“政府買單、統一參保”的形式，在全市推行農村集體聚餐食品安全責任保險，覆蓋全市82萬農村人口；在食品生產經營單位相對集中的城區也試點推行了食品安全責任保險。

忻州市市場監管局將“守查保”專項行動作為全年食品安全監管工作主線，貫穿到全鏈條各領域食品安全監管之中。在食品經營領域，該局組織開展了餐飲服務食品安全示范創建活動，聯合教育部門實施校園食品安全守護行動。食品監督抽檢超額完成全年任務數，全市食品監督抽檢監測12110批次，超額完成省定全年1350批次任務，普通食品抽檢信息公開率達到100%，食用農產品達到90%以上；核查處置率100%，完成率100%，按時完成率90%以上。

值得一提的是，忻州、朔州兩市還重點圍繞“守查保”專項行動工作進行了交流和探討，分享食品監管創新理念，汲取有益經驗，實現了兩地資源共享、優勢互補，有力推動了“守查保”專項行動引向深入。

《中國質量報》【食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動】