內蒙古呼倫貝爾市市場監督管理局食品安全“守查保”行動見成效

中國質量新聞網訊 市場監管總局部署“守查保”專項行動以來，內蒙古呼倫貝爾市市場監管局成立了以局長吳鐵宏為組長、分管領導為副組長、相關科室負責人為成員的“守查保”專項行動領導小組，領導小組下設綜合協調組、風險隱患排查整治組等五個專項行動項目組，扎實推動專項行動工作深入開展。

行動中，制定了《全市食品安全“守底線、查隱患、保隱患”專項行動實施方案》《呼倫貝爾市市場監督管理局關于進一步深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的通知》《呼倫貝爾市“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作制度》等重要文件，為工作的扎實開展提供了基礎性保障。為深入研判食品安全風險、有針對性地部署推進工作，組織召開了全市季度性“守底線、查隱患、保安全”專項行動風險會商會議、呼倫貝爾市、興安盟2022年度地區間食品安全風險預警交流暨“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作交流會議等五次會議；組織工作人員開展兩輪“守查保”專項行動督察工作，對食品安全工作數據情況進行統計并及時通報相關地區部門，統籌調度，確保掌握工作開展情況。同時，邀請人大代表、政協委員等開展“隨機查餐廳”活動，讓社會各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，對全面提升餐飲服務質量安全起到良好助推作用。全面加強行動的宣傳報道，刊發了《呼倫貝爾市“守查保”專項行動工作要情》十一期，對人民群眾開展廣泛的宣傳，為專項行動的深入開展營造良好的社會氛圍。

全市專項行動緊抓重點環節，深入開展排查整治，嚴防嚴控嚴管食品安全風險，牢牢守住食品安全底線。

在食品生產領域，加強“一企一檔”“一域一檔”“一品一策”推進工作，常態化推進“一企一清單”工作，推動旗市區建立食品生產企業信用監管檔案、企業建立風險清單、責任清單、措施清單。持續推動乳肉質量提升行動，將乳制品、肉制品列為監管和抽檢的重點，切實加大監管服務力度，監督企業嚴把原料入廠關口，今年以來，共檢查299家食品生產企業，檢查覆蓋率到達100%，發現526條問題，問題完成處置496條問題，檢查完成率達94%；檢查食品小作坊2187家，檢查覆蓋率到達100%，發現5812條問題，問題完成處置5812條問題，檢查完成率達100%。

在食品流通領域，聚焦食品批發經營者，連鎖銷售企業總部，連鎖銷售企業，門店集中交易市場開辦者，集中交易市場入場銷售者，第三方冷庫以及校園及周邊食品經營者。截至目前，食品流通轄區主體戶數是12393戶，目前檢查累計檢查戶數10876戶，覆蓋檢查率是 87.76%，發現問題197個，已整改完成197個，完成處置率100%。

在餐飲服務領域，市、區兩級市場監管部門強化聯動，對西山夜市開展“守查保”餐飲安全監督檢查工作；市市場監管局聯合海拉爾區、鄂溫克旗兩地市場監管局，積極開展學校食品安全檢查活動；針對疫情突發的情況，進一步筑牢靜默期餐飲服務單位和重點人群食品安全防線，開展線上食品安全檢查與指導，有效幫助各經營服務單位提高食品安全管理意識，督促其食品安全主體責任落實，消除食品安全隱患，確保醫務人員、隔離人員以及一老一小重點人員食品安全。截至目前，檢查餐飲服務單位13572戶，檢查覆蓋率121.74％，發現風險問題數305個，完成處置數305個，完成處置率100％。

在特殊食品領域，主要針對特殊食品與普通食品混放銷售、未張貼保健食品警示標語、臨近保質期的嬰幼兒配方乳粉未采取醒目提示或下架處理等現象開展檢查，規范其經營行為，要求企業責令改正。截至目前，共計檢查主體4920家次，發現隱患87個，處置完成85個，覆蓋率達97%，同時跟進復查，堵塞管理漏洞，防控特殊食品風險隱患。（通訊員 李奇）