四川理縣市場監管局開展散裝白酒專項整治行動

中國質量新聞網訊（記者 龔志偉）為進一步壓實白酒生產企業質量安全主體責任，提升白酒質量安全水平，促進酒類產業高質量發展，11月10日起，四川省阿壩州理縣市場監督管理局在全縣范圍內開展散裝白酒專項整治行動。本項專項檢查，以轄區內白酒小作坊為重點，通過前期摸排出的白酒小作坊底數、日常監管及問題臺賬，結合相關酒品送檢報告，進一步落實雙簽留樣制度，加強對白酒小作坊的監督管理。

一是生產源頭把關，嚴查原料進購途徑。現場查驗白酒作坊索證索票、進貨查驗落實情況，對酒品小作坊的原輔料、食品添加劑供應商資質、質量合格證明、銷售票據開展檢查，對生產原材料出入庫登記、倉儲環境等進行進一步指導規范，確保產品安全可靠。

二是生產流程把關，嚴格控制產品質量。對縣內白酒生產企業的質量控制做進一步規范。重點檢查生產現場的環境衛生狀況，人員的更衣、洗手、消毒、著裝情況，防蠅、防鼠、防塵等防護措施是否到位，結合白酒送檢報告對白酒小作坊食品添加劑“兩超一非”問題進行排查，切實保障企業生產的環節質量安全。

三是白酒銷售把關，落實雙簽留樣制度。壓實白酒小作坊、散酒銷售單位的食品安全主體責任，進一步提升散裝白酒從業人員的安全意識、質量意識和責任意識，結合2021年度印發的《理縣白酒質量安全提升十條措施》、《理縣市場監督管理局促進白酒生產企業高質量發展的實施方案》，加強對銷售白酒小作坊散裝白酒雙簽留樣制度的監督管理，切實發揮群眾和輿論的監督作用，保障消費者合法權益和生命健康安全。