重慶市大渡口區市場監管局扎緊“兩個端口”全力守護食品安全防線

中國質量新聞網訊（胡禮兵 謝旺江）當前，重慶主城中心疫情形勢異常嚴峻，大渡口區市場監管局全力做好疫情防控工作，對進口冷鏈食品和食品銷售環節質量安全兩個端口加強執法檢查，全力守護食品安全防線。

按照“五統一”（統一標識、統一駐倉、統一檢測、統一消毒、統一閉環）要求，大渡口區市場監管局對大渡口萬噸凍庫開展駐倉監管，抓好“進口冷鏈監管首倉專班”工作，并積極配合商務委牽頭的“保供專班”進駐萬噸市場。通過智慧監管對萬噸首倉進口冷鏈食品的“進、銷、存”三個環節以及相關人員、消殺、核酸檢測情況實施全方位監控，有效保障進口冷鏈食品安全和供給。

11月7日以來，大渡口區市場監管局已完成153噸入倉進口冷鏈食品的消毒和常態化風險監測，核酸檢測4313個批次，結果均為陰性。安排專人每天實時維護“重點人群核酸檢測臺賬管理系統”和“智慧食品安全監管服務平臺”。對現有的8個進口冷鏈食品儲存冷庫、34家進口冷鏈食品生產經營單位、698.5噸庫存進口冷鏈食品，大渡口區市場監管局進行重點監管，督促進口冷鏈食品生產經營單位嚴格落實“三專、三證一碼、四不”規定，全力筑牢進口冷鏈食品疫情防線。

以保供食品配送企業和農產品市場為重點對象，大渡口區市場監管局以肉蛋奶、米面油、蔬菜等居民生活必需品為重點品種，加強監督檢查，消除風險隱患。11月12日以來共出動執法人員186人次，檢查食品經營主體191家次，暫未發現食品安全問題。強化經營者主體責任和誠信意識，督促經營者嚴格落實進貨查驗和進（銷）貨記錄“一單通”制度，確保購進產品來源合法，品質合規。共督促91家重點食品經營主體落實進貨查驗，規范收集“一單通”票據、供方資質、批次產品合格檢驗證明等資料，守好了食品進貨關。

下一步，該局將積極服從大渡口區防控工作大局，把民生保障放在突出位置，用心用情用力搞好服務，為人民生命安全保駕護航。