重慶市市場監管局托穩全市“菜籃子”

中國質量新聞網訊（鄒若思 謝旺江）近日，重慶市江津區雙福農貿城因疫情防控臨時管控。長壽區三科農商城作為重慶市兩個一級農產品批發市場之一，臨時承接分流交易保供功能。重慶市場監管局統籌市、區市場監管兩級力量，建立一體化扁平指揮、聯動區級相關部門，實時調度、每日研判，全面打響三科農商城保價穩供守衛戰，托穩全市人民“菜籃子”。

根據測算，應急保供期間，三科農商城車輛由每天1200輛次/天增加至5000輛次/天，轉場至三科農商場的蔬菜水果總量預計約1.2萬噸/天，其中蔬菜約9000噸/天，水果約3000噸/天。

重慶市市場監管局成立專班，派駐市食品藥品檢驗研究院、涪陵食品藥品檢測所技術骨干，指導三科農商城開展食品快檢；市特種設備檢測研究院派出專家參加場內特種設備檢驗工作。長壽區市場監管局選配精兵強將30名，一線蹲點、閉環管理，成立市場巡查、價格計量、進口冷鏈食品和檢驗檢測、消費投訴、案件查辦、餐飲保障和安全保障、宣傳輿情7個工作組，24小時不間斷開展保價穩供監督檢查工作。

全力做好保價穩供，會同市發展改革委、三科農商城等單位建立價格動態監測、通報制度、異常波動跟蹤核查機制對市場內豬肉、小蔥、萵筍等商品進行價格、產地、供貨量等信息采集，采集商戶43家，品類14個，發放價格行政提醒告誡書200份，目前價格較為平穩，均保持在合理區間。

全面落實食品安全保障責任，劃定專區、專庫，用于集中存放進口冷鏈食品（包括進口低溫水果），人車貨入場即查驗即檢測即建檔， 11月12日累計保障貨品入場量15935.38噸，包含雙福轉移農產品410車次5800噸。

全覆蓋快檢冷鏈食品，檢查冷鏈食品經營單位18家（其中進口冷鏈食品1家，進口冷鏈水果2家），通知轄區衛生院現場核酸采樣進口冷鏈水果2家，嚴格落實入場快速檢測，常態化全覆蓋快檢，完成快檢517批次，累計索取產地證明191份。

全力保障場內用餐安全。長壽區市場監管局對周邊15家餐飲經營者開展全覆蓋檢查，安排專門人員管理餐飲配送服務。