四川省自貢市高新區全力推動食品安全“兩個責任”落地見效

中國質量新聞網訊（記者 龔志偉）為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任，切實提升全區食品安全治理水平，四川省自貢市高新區強化措施、統籌發力，全力推動“兩個責任”落地見效。

高位推動強部署。草擬《自貢高新區建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落實落地工作方案》，明確落實食品安全“兩個責任”工作領導小組和督查小組，建立三年工作目標、工作細則及部門職責。召開工作研討會，對轄區落實食品安全“兩個責任”工作進行部署強化，對包保分級、責任清單、達到成效等再次進行明確。

全面排查建臺賬。為確保食品安全“兩個責任”全面落實，各街道食藥安辦通過系統導出、現場走訪等方式，對全區食品生產經營單位包保主體臺賬進行全面摸排、分級。截至目前，全區共排查出食品生產經營單位3554個，其中A級主體9個、B級主體32個、C級主體148個、D級主體3365個。

落實規定抓責任。召開全區食品生產企業落實食品安全“兩個責任”工作會，對《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》進行逐一解讀，要求各參會企業負責人深入學習，并將《規定》傳達到最小單位，切實提升各崗位人員食品安全責任意識；督促企業及時配備食品安全總監和食品安全員，明確企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員等關鍵崗位人員職責；要求企業嚴格實行“日管控、周排查、月調度”制度，形成《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調度會議紀要》臺賬。

截至目前，全區17家食品生產企業配備了7名食品安全總監和17名食品安全員，63家學校（含托幼機構）食堂配備了21名食品安全總監和63名食品安全員。