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中國質量新聞網訊 連日來，廣西崇左市市場監管局以廣西食品安全示范城市創建為抓手，積極對2022年廣西文旅大會接待酒店開展食品安全檢查，推進各項監管服務措施的落實，為文旅大會營造安全穩定、寬松和諧的良好環境。
早謀劃，建機制。今年年初，崇左市市場監管局立足職能，推進鄉村民宿食品安全規范化建設，制定下發《崇左市市場監督管理局辦公室關于印發2022年崇左市創建旅游民宿食品安全放心消費店工作實施方案的通知》，通過實施“七規范、四統一”統一標準，創建崇左市旅游民宿食品安全放心消費店，提升民宿餐飲單位管理水平，有效防控食品安全風險，推動食品安全與全市旅游互促共進、健康發展。
送服務，促提升。崇左市市場監管局主動服務企業，在酒店新建或改造初期提前介入，從審查圖紙開始，幫助審核廚房設計的合理性，指導酒店廚房規劃布局，按《食品經營許可證細則》要求配備相應的設施設備及人員，達到許可條件，讓企業少走彎路。
排隱患，保安全。11月，崇左市市場監管部門對文旅大會接待餐飲單位開展食品安全隱患大排查、大整治行動。重點檢查接待餐飲單位軟硬件是否達到重大活動接待要求，是否按照疫情防控要求落實主體防控責任；文旅大會相關活動地點周邊的食品生產經營單位是否持有合法證照經營；從業人員是否進行健康檢查；購進原料索證索票以及臺賬登記制度執行情況，是否存在違法使用食品添加劑、不合格調味品、劣質食用油等情況。自吹響廣西文旅大會在崇左召開的號角以來，崇左市市場監管局創建旅游民宿食品安全放心消費店30多家，指導新建改建酒店后廚50多家，從業人員100%參加食品安全知識培訓。
在廣西文旅大會即將召開之際，崇左市市場監管局繼續加強食品安全日常監管，把食品安全責任落實到位，為游客營造安全放心的消費環境，確保游客吃上“放心餐”。（李敏）
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