四川省樂山市：“四個到位”落實食品生產企業主體責任

中國質量新聞網訊（李智遠） 《企業落實食品安全責任監督管理規定》（以下簡稱《規定》）自2022年11月1日實施以來，四川省樂山市市場監管局結合實際，多措并舉，積極推進《規定》的貫徹落實。

一是宣貫引導到位。通過市內外主流媒體、微信公眾號、工作群、發放宣傳單等形式積極宣傳《規定》，邀請省局專家為全市428家企業的負責人宣貫講解《規定》內容，為其解惑釋疑。

二是信息公示到位。建立制度信息上墻公示制度，要求食品生產企業在生產經營場所公示食品安全總監和食品安全員的姓名、電話、職責、12315舉報電話等信息，公開接受監督。全市428家食品生產企業已全部配備食品安全員，農夫山泉、竹葉青等35家中型以上企業已配備食品安全總監并向社會公示。

三是政策支持到位。明確自2022年11月1日起，將食品生產企業是否按規定配備、培訓、考核食品安全員，是否按規定建立完善食品安全管理工作機制，作為企業申請新開辦、延續、變更事項的重要審核內容，未按要求執行的，需企業完善制度后方予許可。

四是督導推進到位。市級相關部門成立了聯合督導組，對全市食品生產經營企業落實食品安全主體責任情況進行督導，督促企業建立基于食品安全風險防控的動態管理機制，制定食品安全風險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制，組織對本企業職工進行食品安全知識培訓，對食品安全總監、食品安全員進行法律、法規、標準和專業知識培訓、考核，并予以記錄、存檔備查。