中國質量新聞網訊 推動落實食品安全屬地管理和企業主體“兩個責任”工作機制,是對食品安全風險防控能力的再增強,對食品安全責任體系的再完善。廣東省韶關市湞江區快速行動,從組織、數據、溝通、執行四個方面精準到位推進包保責任制落地,夯實湞江區食品安全“兩個責任”工作基礎。
組織到位,切實強化統籌部署
湞江區統籌抽調精干力量,組建食品安全“兩個責任”工作專班,統一思想認識,集中力量攻堅,組織專班人員強化業務學習、細化責任分工,壓緊壓實工作任務,深化包保責任工作部署推進。同時,結合湞江區實際,以區委、區政府名義印發《湞江區關于推動食品安全“兩個責任”落地落實工作實施方案》,成立湞江區落實食品安全屬地管理責任和企業食品安全主體責任領導小組,確保各項工作抓細抓實抓出成效。此外,多次組織區、鎮(辦)相關領導干部召開包保工作推進會議,明確“三清單一承諾書”任務分工、目標要求,扎實推進各項任務按照時間節點完成。
數據到位,有效保障精準分級
摸清底數。為做好前期數據歸整,湞江區結合食品許可系統、餐飲分級系統、食品銷售分級系統等多個系統及日常監督檢查情況,對轄區內食品生產經營主體分布、規模、業態等基本信息進行全覆蓋摸底調查,并梳理匯總。
技術學習。面對龐大的數據量,湞江區提前謀劃,組織專人結合工作需要學習EXCEL數據處理技術,將數據處理技術應用于工作中,有效提高了工作效率。
集中辦公。為加快工作進度、保證數據準確,湞江區抽調各鎮(辦)相關人員集中辦公,確定區、鎮(辦)、村(居、社區)三層包保干部名單,并將所有食品主體細分到村居,按照包保主體分級標準,逐一建立包保主體責任清單,明確聯系人,實行臺賬管理,為后續工作有序開展提供有力支撐。
湞江區開展落實食品安全“兩個責任”集中辦公。
溝通到位,強力推動工作開展
湞江區強化溝通協調,確保各層、各級準確理解、精準掌握、靶向施策。一是區政府召開專題會議動員部署,高位推動,明確食品安全黨政同責,緊抓食品安全“兩個責任”。二是在區委常委會、區政府常務會上,匯報食品安全工作,突出“兩個責任”,推動全區黨政領導增強抓好包保責任制工作的緊迫感和責任感,形成責任共識。三是雙管齊下,加強同企業溝通,幫助企業發現和排除食品安全風險,完善質量管理體系,明確企業負責人、食品安全總監、食品安全員“三位一體”主體責任體系,壓實食品安全企業主體責任,保障工作順暢。四是召集區有關單位、鎮辦進行會議培訓3期,提高鎮辦包保干部和相關工作人員對落實食品安全“兩個責任”工作的認識和包保工作能力,明確承諾書簽訂、督導檢查等的任務要求。五是制定工作指引、理清工作流程,并加強日常指導,對各鎮辦、區有關單位工作開展過程中遇到的問題及時回應。
執行到位,深入落實包保工作
湞江區黨政領導干部以身作則、率先示范,層層簽訂承諾書,并深入企業實地開展現場督導檢查,了解轄區企業基本信息,查看食品生產經營主體經營許可、從業人員資質、食品加工經營場所環境衛生、設施設備配置及制度建設等各方面情況,進一步強化食品安全屬地責任意識,有效督促企業落實主體責任。
湞江區委副書記、區長魯錦鋒對風采實驗學校開展落實食品安全“兩個責任”現場督導檢查。
同時,動員鎮辦、村居開展督導檢查,并充分發揮“在職黨員社區報到”作用充實工作隊伍,推動“兩個責任”工作縱向到底、層層聯動,各級包保干部對照責任清單、任務清單等相關要求,加快開展首次全覆蓋督導檢查,筑牢食品安全防線。
湞江區現有持證食品主體5000多家,干部包保比例平均為1:8,中心城區部分社區干部包保超過20家,任務處于全市較重水平。經區、鎮、村三層干部持續推進,目前全區包保干部責任書簽訂已100%完成,督導工作完成近80%,正集中精力沖刺完成全覆蓋督導。(鄒美玲)