青海省海東市：深入開展檢查指導 督促落實“兩個責任”

中國質量新聞網訊 為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業主體責任“兩個責任”，有效落實春節期間全市食品安全工作措施，近期，青海省海東市政府食品藥品安全委員會辦公室對各縣開展春節期間食品安全及“兩個責任”工作機制落實情況進行了專項督查。

督導檢查組赴各縣區市場監管局，通過聽取匯報、查閱資料等方式，就“兩個責任”工作機制建立、底數摸排、清單臺賬制定等工作情況進行了督導檢查。同時深入4家農貿市場、11家大中超市、5家食品生產企業、7家餐飲服務單位（含1家餐飲配送服務單位）、6家外賣訂餐平臺就企業落實食品安全主體責任和工作措施要求等情況進行了實地督導。對督導檢查中發現的部分食品生產經營主體索證索票不齊全、散裝食品管理不嚴格、食品添加劑管理不規范、檔案資料不齊全等問題現場進行了責令整改，對“兩個責任”工作機制推進落實和春節期間食品安全工作提出了具體要求。

督導組強調，各縣區食安辦和各級市場監管部門要提高認識，強化責任。領導干部包保責任制，是國務院食品安全委員會落實食品安全“黨政同責”的重要舉措，是進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任，嚴防食品安全風險的創新舉措，也是國家食品安全示范城市創建和年度工作考核的重要指標，務必要高度重視，加大對基層工作的指導督促力度，全力以赴把“兩個責任”工作機制推動好、落實好。要突出重點，精準發力。對照春節期間食品安全監管的重點領域、重點環節、重點內容，進一步強化監督檢查，落實工作措施，切實做好節前和節日期間食品安全監管、值班值守等工作。針對包保工作的難點，要找準發力點，確保按照時間節點完成基本任務，不斷提高數據報送的準確率和規范性，進一步加強轄區內所有食品生產經營單位的核查工作，將相關主體納入包保范圍，確保不漏一家、不失一家。要細化任務,壓實責任。要主動加強與各級黨委、政府、各部門溝通聯系，緊緊圍繞落實屬地管理責任和企業主體責任，明確職責和任務，分層分級落實到具體人，按照時間節點提前完成“食品安全責任與任務承諾書”簽訂工作，并按要求開展一輪全覆蓋現場督導工作，并完善歸集好臺賬資料。要強化宣傳，提煉亮點。適時組織基層包保干部開展培訓，講解分層分級工作機制、各級包保任務，及時通報本地包保主體、包保干部范圍、包保任務等。要善于梳理歸納各類市場主體食品安全監管及推動落實食品安全“兩個責任”的工作亮點，總結提煉科學合理規范的好經驗好做法，提升“兩個責任”工作機制質效。（供稿：青海省市場監管局）