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中國質量新聞網訊 春季開學在即，為進一步加強學校食品安全監管工作，保障廣大師生飲食安全和身心健康，2023年2月3日，安徽省宣城市宣州區市場監管局與相關部門聯合宣城電視臺推出“隨機查餐廳”系列活動——學校食堂隨機查活動。此次活動邀請了人大代表、政協委員、校園食品安全協管員和學生家長代表參與監督檢查。
活動中，檢查組先后到宣城中學、宣城市第二中學，對學校食堂證照公示、明廚亮灶、后廚和就餐場所的環境衛生、食品原料索證索票、加工制作、餐飲具清洗消毒、人員健康管理、食品留樣等重點環節進行了檢查。
檢查原材料
檢查留樣
檢查消毒設備
通過“隨機查餐廳”活動的開展，有效提高了學校及學校食堂管理方責任意識和安全意識。同時讓社會各界廣泛參與到學校食堂食品安全管理工作中來，加強了社會各界對食品安全問題的重視，加深了對食品安全監督管理工作的了解。
下一步，宣州區市場監管局將會繼續加大“隨機查餐廳”活動的力度，對群眾關注度較高的餐飲單位及幼兒園食堂、敬老院食堂進行隨機抽查，擴大“隨機查餐廳”活動的影響力，讓越來越多的人參與到其中，積極營造食品安全社會共治的良好氛圍，不斷提高人民群眾食品安全滿意度。（安徽省宣城市宣州區市場監管局 秦芬）
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