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中國質量新聞網訊 連日來，湖北省十堰市鄖陽區市場監管局茶店所對轄區中小學及幼兒園開展校園食品安全專項檢查，全力護航開學校園第一餐。
由于疫情原因學校提前放假，可能會有食品貯存不當、遺留食品原料長期未用以及設施環境存在衛生隱患等情況。對此，執法人員通過實地檢查食堂操作間、貯存倉庫及購銷臺賬，重點對“三防”設施是否完善、健康證是否更新、烹飪設施是否正常使用、庫存食品及食品配料是否超期變質等問題進行逐一排查。
檢查中發現有索證索票不全、食品貯存和食品留樣不規范等問題，執法人員依法要求相關主體立時落實整改，并督促各學校嚴格落實食品安全主體責任，全面開展自查自糾。
下一階段，茶店所將持續把學校食堂及校園周邊食品安全工作作為重中之重，全力保障師生用餐安全。（曾戈輝 通訊員陳卓）
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