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中國質量新聞網訊 近日，陜西省鎮安縣市場監督管理局以創建國家級衛生縣城為契機，通過“四色管理”加強了食品安全監管工作。
該局從證照資質、從業人員、食品貯存、環境衛生、設施設備、加工制作、清洗消毒、安全管理等方面對縣城區域的餐飲店、食品小作坊逐戶量化評分，實行綠、黃、橙、紅四色分級監管。創建 “綠”牌示范店，樹立示范和標桿；對“紅”牌店店主進行立案查處或約談，限期整改；對“橙”“黃”牌店進行規范和督導，爭取達標。
目前，已建“綠”牌示范店38家，標準店116家，立案查處或約談的“紅”牌店26家，正逐步規范的“橙”“黃”牌店275家。同時，該局制定《食品安全評分達標副面清單相關法律責任》宣傳單700份還向廣大市場主體和消費者發放，以此加強食品經營者的自查自律和社會面的安全監督，提高食品安全意識。（何興文）
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