您當前位置：
中國質量新聞網訊 2月8日，山東省莒南縣市場監管局召開速凍食品生產企業風險防控培訓會議。莒南縣市場監管局黨組成員、副局長趙景超講話，食品生產科全體人員、各市場監管所監管人員，轄區內速凍食品生產企業負責人，共70余人參會。
首先，青島海智食安技術有限公司食品審核專家就食品生產企業體系能力檢查進行授課，結合前期該局組織的全縣速凍食品生產企業食品安全現場檢查結果，通過速凍食品生產加工過程中大量的鮮活案例，深入分析原因與風險，并給出解決建議及方案。其次，專家講解了食品安全管理、原輔料采購、生產過程控制、成品出廠檢驗、食品安全自查等方面多發易發問題，并提出整改防控建議，指導企業依法合規生產，全面提升食品安全管理能力。
趙景超強調，前期通過專項檢查，督促企業落實了主體責任，規范了生產經營行為，達到了凈化市場、保障食品安全的目的。希望企業在今后的生產過程中，繼續完善生產質量管理體系并保證有效運行，進一步提升質量安全管理水平。（孫運琴 葛瑞坤 王玉）
京公網安備 11010502031058號
