中國質量新聞網訊 開學之際，江蘇省江陰市市場監督管理局對無錫市蘇南學校食材配送公司江陰分公司開展食品安全大檢查，通過“檢查臺賬+現場指導+觀看監控”的方式，督促其落實企業主體責任，嚴格執行索證索票、進貨查驗、食品溯源等各項制度，規范清洗消毒、加工制作和食品快檢等重點環節，進一步優化供餐服務，守牢食品安全源頭關。
監管人員來到學校，重點查看學校食堂的證照情況、人員健康管理情況，以及進貨查驗、加工操作、餐飲具洗消、環境衛生、食品留樣等環節，要求學校壓緊壓實主體責任，開展自查、及時糾正、消除隱患，同時完成“日管控、周排查、月調度”填報。（來源：江陰市場監管）
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