中國質量新聞網訊 2月16日，江蘇省儀征市市場監管局組織全市食品經營企業，召開落實食品安全主體責任暨食品安全管理員培訓會。
會議詳細解讀《企業落實食品安全主體責任監管規定》，要求食品經營企業依法配備食品安全總監，落實食品安全自查，結合實際制定食品安全風險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制。會議演示“江蘇食品經營”微信小程序中人員、風險防控動態管理等相關操作。最后，會議針對食品安全管理制度落實、人員管理、索票索證、食品貯存等內容開展專項培訓。
下一步，江蘇省儀征市市場監管局將進一步壓實食品安全主體責任，重點檢查企業發現并整改食品安全隱患情況，督促企業自主防范化解風險隱患，提供安全可靠的食品。（江蘇省儀征市市場監管局 潘秋奇 李莉）
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