四川省南充市順慶區市場監管局規范養老機構助老人安享晚年

中國質量新聞網訊（李響 黃婉）為切實保障養老機構食品安全，結合“春雷行動2023”食品安全子行動，2023年2月初，四川省南充市順慶區市場監管局開展了養老機構食堂安全專項檢查行動。

本次檢查行動重指導、重服務。一是對接區民政部門，摸清轄區養老機構數量，并要求轄區養老機構開展食品安全自查及食品安全隱患排查工作。二是組織各市場監管所對轄區養老機構進行現場指導及監督檢查，檢查養老機構是否持有許可證；是否使用發霉變質、超過保質期等不合格食品原材料加工制作食品；從業人員是否持有效健康證上崗等情況；著重規范養老機構食品進貨查驗、烹飪加工過程、食品留樣等流程。三是結合“兩個責任”相關工作，督促養老機構落實食品安全主體責任，建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制等食品安全管理制度。四是積極踐行“首違不罰和柔性執法”的工作理念，截至目前，該局參照《四川省市場監管領域不予行政處罰、不予實施行政強制措施清單》規定，對1家許可證超期未及時延續的且初次違反的養老機構開展行政約談，加強行政指導和宣傳教育，并作出不予行政處罰的決定。將“突出打規結合，推進包容審慎監管”落到實處。五是加強與養老機構的溝通，在檢查過程中對部分養老機構反映的希望增加對從業人員培訓頻次，現場指導廚房改造方案等問題情況，該局執法人員按照能現場完成指導的現場指導，無法現場指導的報局機關匯總后統一安排協調解決，切實解決養老機構在服務老年人過程中遇到的困難或情況。

通過本次專項檢查，該局做到了對養老機構的底數清、情況明；在嚴厲打擊養老機構食品經營違法行為的同時注重行政指導、注重宣傳培訓，始終保持全心全意服務市場經營主體的工作態度，規范市場經營行為，消除食品安全隱患，營造老年人安享幸福晚年良好社會環境、市場經營主體良好營商環境。